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美食YouTuber千千進食中：「面對網友，你需要的是被討厭的勇氣」
by 昭編-更新
採訪撰文╱李昭融 攝影／Hedy Chang 造型╱陳君農 美術╱張善學 妝髮╱Chun Hua Huang
脂粉未施的千千一進攝影棚就讓人驚艷，長長的黑直髮、纖細高挑的身材、自帶仙氣的優雅外型，外加客氣的可親態度，難怪她能在短時間內迅速竄起，成為新一代網紅YouTuber流量女王。時間往前到2017年，那時的千千還只是個領穩定薪水的護理師，誰能想到兩年後，這個二十世代的女性不僅吃出一片天，還成為自己的老闆？「其實我當初的工作機會蠻難得，不管是薪資或福利都很好，但當時就在想，如果我不試著自己創業，將來會不會後悔？」
做自己的品牌─「水哦」千拌麵
當初會有做新媒體的契機，其實是因為2016年日本電視節目大胃王世界賽來台灣，平時食量就不小的千千被朋友慫恿參加比賽，沒想到得到冠軍，還被日本媒體譽為「台灣的妖精」。後來開始經營新媒體，雖然成效極好，但千千坦言，自己也有網路焦慮，「網路的變化太快，現在還有多少年輕人知道『無名小站』？也不知道自己五年後還會繼續拍影片嗎？或是到時候已經換了平台和方式？因為我有食品相關的經驗，所以才想發展自己的品牌『水哦』，自信做出有別於市面上乾拌麵的商品。」
於是去年開始，千千開始投入「千拌麵」，從口味、行銷到包裝，她不假手她人，全部自己來。「市場上常見的拌麵是川味麻辣，但我想要做台灣的辣味，因為大家對我的感覺也是很台的台灣少女。」千千想嘗試的是豆瓣醬的辣味，就像是去麵店加辣的口味，「這樣的辣味需要用生辣椒，但無添加防腐劑的生辣椒非常困難。除了口味發想不簡單，在包裝上也遇到很多困難，傳統產業有自己的想法和經驗，就連包裝都花了很長一段時間製作，才做出理想的樣子。」
隨時都在否定自己
坦言因為網紅身分，被否定已經成為家常便飯。「你這樣吃誰敢娶你？」、「女孩子不要吃這麼多，不好看」、「你長這麼漂亮為什麼要吃這麼多？」、「看千千吃東西讓我有點遐想」…千千坦言，諸如此類的言論，關於「性別歧視」和「女生應該要怎樣」的刻板印象，在她的頻道上層出不窮。「我自己賺錢養活自己，就算沒有投入網路這塊也有這個能力，有一些人可能沒有惡意，但他們因為網路的免責權可以習慣這樣講話，沒有意識到自己無意間已經傷害了女性。」
享受美食是最開心的事
即便如此，對千千而言，負面的言論不會影響她的初衷，她希望傳遞吃東西是開心的，美食讓人愉悅，也想宣傳在地台灣好滋味，不希望因為大胃王被標籤浪費，所以也會從「大食」的方向轉型成「懂吃」、「會吃」的美食家。「別人的言論我已經做到不會很在意，比較焦慮的是自己停滯不前，希望千千進食中還有我的品牌，要做就要做到最好。」
正值二十世代的千千，想要盡情地做有興趣的事，「青春寶貴，想要嘗試什麼就去試吧。我今年開始上成人芭蕾，很驚訝的是，我的同學全都是四五十歲。這讓我體會到，年紀不應該成為限制你的枷鎖，而是更深的勇氣。」千千說自己想嘗試的事情還有很多：演戲、表演、甚至是走伸展台。以白色小雛菊形容自己的她說：「我的生命力很頑強，雖然不是最起眼的，但可能會是最有毅力的。」
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