烙痕煙燻香氣焦香外皮就是豪邁 『棧直火廚房』升級全戰斧排餐 呼叫大胃斧導長

Text/Angel photos/棧直火廚房

小鳥胃掰掰！迷戀炭烤香氣、只想過癮大吃肉的你，一定要記得這家位在中山站五分鐘步行距離的棧直火廚房，絕對會是你撫胃打飽嗝的滿足依歸。

主打柴燒原木碳烤，還沒走進餐廳就可用香氣辨識餐廳方位，就算是寒流來襲，一走入餐廳中就會被暖暖的炭香暖的眼睛一亮。迎接2018全新年度，升級為全戰斧碳烤主題菜單，依各式帶骨排餐的外型，賦予不同戰斧名稱，包括：維京戰斧牛、宣花斧帶骨沙朗、三板斧丁骨牛排、印第安戰斧豬排、手斧雞腿排、小戰術斧羊排。每一種分量都是大大滿足的木盤呈現，肉排通通會經由黑鐵烤爐，搭配龍眼木及木炭直火碳烤後，肉排表面就是看了就開胃、明顯烙痕和煙燻香氣的厚肉塊，厚實大份量搭碳烤時蔬配豪邁呈盤上桌。

大份量的肉品最適合兩人以上分享！雙人套餐有戰斧豬、雞腿排、丹佛牛、羊排、丁骨牛排等七款選擇；四人套餐有戰斧牛排＆帶骨肋眼、US/CH維京戰斧牛56oz、宣花斧帶骨肋眼39oz、八百壯士斧頭幫霸氣上桌，最強大的當屬六人分量的獅子王雙戰斧，整盤包含雙戰斧合計將近2公斤的戰斧豬與戰斧牛，以及碳烤章魚腳等海陸多重美味。副餐起司通心粉(Macaroni)將培根與通心粉拌炒後，加入黃切達起司醬、撒麵包粉焗烤，奶香濃郁，極為療癒撫慰。排餐均搭配爐烤番茄、孢子甘藍、蘑菇、季節碳烤蔬菜、墨西哥烤玉米、烤蒜頭等配菜，二道前菜、湯品、甜點及飲料。

棧直火廚房Zhan F-U Kitchen

地址：台北市中山北路一段73號

電話：02-2511-7691

座位：共100席（含1F 18席、包廂12人座、2F 70席）

營業時間：11:30 ~ 22:00（早午餐11:30~14:00  下午茶 14:00~17:00  晚餐18:00~21:00）