# 食譜

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木耳番茄炒蛋/蝦仁清炒菠菜/青花菜炒雞丁，春季時蔬隨手炒低脂高蛋白 營養好吃！

正處於減脂期的人不妨參考今日分享的食譜，有蝦仁、有雞丁，搭配當令時蔬低脂高蛋白，炒起來清爽好吃具有飽腹感，而且簡單就能完成，有興趣的人千萬不要錯過！

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黃瓜玉米拌蝦球、醬拌豆腐，2道春季清爽低脂餐食譜來了！

今天分享2道清爽的高蛋白低脂餐：黃瓜玉米拌蝦球、醬拌豆腐，讓妳在夏天前好好瘦下來，體態更輕盈！

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杏鮑菇雙椒炒蛋/扁豆蒜炒雞丁/黑胡椒蘑菇蒜炒蘆筍，清爽美味低脂炒菜食譜來了！

冬令進補時節已過，春季來臨，適合吃點清爽的料理，今天分享這3道炒菜，營養豐富又美味，適合當週間便當配菜，也適合晚餐搭配麵飯來吃喔！

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泡菜蝦仁豆腐炒飯/番茄蝦仁金針菇豆腐湯，2道日常愜意的蝦仁控脂餐食譜來了！

正在減脂期又喜歡吃蝦的人有福了！分享2道蝦仁控脂餐食譜，高蛋白低卡的美味料理，大口吃無負擔喔！

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菇菇綠花椰蝦仁湯/黃瓜蛋花鮮菇湯/玉米冬瓜湯，3道春季減脂湯食譜來了！

天氣漸漸回暖，分享春季當令低脂湯品食譜，清爽的食材，湯頭鮮美又刮油，正在減脂期的人可以參考看看！

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麻辣鮮蝦蔬食拌蕎麥麵/起司雞塊/泰式酸辣蝦球沙拉，3道好好吃歡喜瘦的食譜來了！

每逢減脂期遇到瓶頸、或是周末連假時，會有股”墮落”的衝動讓人想大吃大喝一番！今天分享3道菜單看起來超罪惡，其實低卡低熱量，想墮落的時候就吃它們吧！

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滿滿的膳食纖維！醬滷鮮蔬拌菜2步驟就能完成，暴飲暴食後必吃！

減脂期間水煮菜吃得了無生趣？今天分享這道「醬滷鮮蔬拌菜」食材就這三樣：菠菜、秀珍菇、木耳，再加上自製的好吃調味醬，讓妳的瘦身餐吃得更津津有味！

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消水腫熱量低！3道春季蘆筍餐：黑胡椒牛肉炒蘆筍/雞胸肉鮮炒蘆筍蘑菇/食譜來了！

春天是蘆筍盛產的季節，蘆筍吃起來清脆爽口，因為含有豐富的葉酸和膳食纖維，能幫助腸胃蠕動，降低熱量變成脂肪的功能！今天分享3道蘆筍炒菜食譜，就用力把蘆筍吃起來吧！

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女生必喝！荸薺薏仁湯/玉米香菇雞湯/芙蓉鮮蔬湯，3道消水腫湯食譜來了！

陰雨綿綿的天氣容易在體內累積濕氣，濕氣多人也會變得水腫虛胖，今日分享3道排濕消水腫的湯品，學起來，多喝湯健康暖胃也能瘦！

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滷雞胸肉豆腐蒸蛋/韓式辣白菜豆腐起司焗蛋/豆腐抱蛋，3道豆腐蛋美味食譜來了！

分享3道以豆腐、蛋烹飪出來的美味高蛋白低脂料理，其中的滷雞胸肉豆腐蒸蛋光看到就餓了！可搭配糙米飯或烏龍麵、蕎麥麵等低熱量主食，絕對很有飽足感，也不擔心發胖喔！

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大餐後必喝：海帶牛肉湯/海帶冬瓜湯/海帶玉米豆腐湯 食譜來了！

今天分享3道海帶湯，海帶中的膳食纖維能夠幫助大吃大喝後的你排油刷脂，常吃海帶可讓代謝增強，幫助燃脂！

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紅燒茄子/蒜蒸茄子/香烤茄子，3道美味的低脂茄子餐食譜來了！

茄子富含膳食纖維、各式維生素和礦物質，不僅如此，茄子還含有大量的抗氧化物，吃茄子健康營養還能延緩老化，不吃怎麼對得起自己！

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毛豆炒蛋/鮮菇炒毛豆胡蘿蔔/清炒毛豆，3道高纖低卡的毛豆餐食譜來了！

毛豆的膳食纖維含量高達4.0%，比起我們熟知的高纖維蔬菜芹菜，其纖維含量僅有1.2%，毛豆才是膳食纖維的隱形冠軍！想要補充膳食纖維卻不愛吃芹菜的你，可以選擇毛豆來吃；同樣可以改善便秘，降低血壓和膽固醇。

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番茄香菇海帶湯、雜蔬番茄豆腐湯，2道無負擔番茄排油瘦肚湯食譜來了！

冬天陰雨綿綿，很容易因為冷而感到餓；尤其是晚餐，不吃的飽飽暖暖的根本沒辦法睡覺！今天介紹2款排油瘦肚湯，都是以番茄來熬煮，會讓妳吃的滿足又不長肉肉！

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3道大師級的甜點食譜！在家也能吃到法國甜點名店 Yann Couvreur Pâtisserie 的法式甜點

《Yann Couvreur 的法式甜點手札》為 Yann Couvreur 首本中文食譜書，全書共有76道招牌甜點，我們特地節錄了三道甜點食譜，既使在家裡也能同步複製法國甜點名店 Yann Couvreur Pâtisserie 的法式甜點。