日本湯太郎蕎麥麵台灣2號店進駐富錦商圈！正統冷麵吃法3步驟大公開

日本蕎麥麵連鎖第一大品牌「YUDETAROU湯太郎蕎麥麵」進駐富錦街囉！這是繼2012年台灣1號店在仁愛敦化商圈設點後，再度開設的全新2號店，想要吃到正統的江戶風蕎麥麵，來這裡準沒錯。

by -2015/08/12更新

Text / Ren Photo / 東允餐飲

店內有專屬製麵室，提供最新鮮的蕎麥麵，從日本直送獨家配方的蕎麥粉，堅持「現磨、現擀、現煮」，也是蕎麥麵要好吃的原則，為了貫徹新鮮美味的理念，堅持不提供外帶服務。

湯太郎美味的秘訣，除了新鮮現製之外，堅持製作細切成1.4mm的江戶風蕎麥麵讓口感更滑順，以及嚴選老字號醬油、柴魚、味醂調製獨特沾麵醬汁，搭配蕎麥麵原湯與蔥花芥末，蕎麥香與醬汁的優雅甘味，吃起來超幸福的！

師傅教導正統的冷麵吃法3步驟：

1. 第一口蕎麥麵不沾醬也不加海苔片

2. 沾ㄧ點芥末醬+麵，接著浸入一半的醬汁就好

3. 享用蕎麥原湯

招牌冷麵NT$120

昆布山藥冷麵NT$200(新菜單)