台灣目前唯一有身分證的螃蟹！太食記9月首度引進「泰國頂級藍鑽蟹」

 

秋蟹上市，太食記引進泰國藍鑽蟹，9月起產地直送來台

 

藍鑽蟹特別在哪？除了肉質細緻口感、殼薄好剝外，藍鑽蟹還是台灣目前唯一有身分證的螃蟹！每隻太食記藍鑽蟹都擁有專屬的生產編號，符合標準的藍鑽蟹才能掛上「太食記頂級野生藍鑽蟹」的品牌，消費者可以追蹤製造日期，清楚了解產地來源及包裝安全。

 

藍鑽蟹十分方便料理易入菜，稍微用點巧思，就可以變化出許多創意蟹肉料理。

 

一般人認為螃蟹是難處理的食材，太食記藍鑽蟹殼薄肉多好處理，只需雙手即可輕鬆拆”蟹”！採用真空包裝，容易保存及烹調，消費者購買後免拆封只需泡水解凍。除了全蟹外，太食記也推出藍鑽蟹即食蟹肉罐頭，全程由手工剝取，將天然的蟹肉分成三個部位裝罐，包含頂級蟹腿、黃金蟹管肉、藍鑽蟹肉。其中頂級蟹腿罐頭只取藍鑽蟹最精華的大腿部位，每隻螃蟹只取兩塊最鮮甜紮實的蟹腿肉，平均需要15隻螃蟹才能製成一罐頂級蟹腿罐頭，相當珍貴！

 

太食記藍鑽蟹的肉質鮮甜、口感細緻，喜愛重口味的饕客在家也可輕鬆製作麻辣香鍋蟹。

 

太食記官網貼心提供低溫宅配到府服務，滿千元即可免運費；此外，微風超市、美福食集、大葉高島屋超市、Fresh Mart忠孝館、CitySuper復興館等實體通路皆可購買的到太食記藍鑽蟹系列商品。透過7-Eleven秋蟹宅配預購服務，消費者也能輕易買到新鮮的藍鑽蟹。10月太食記亦將正式進駐天母大葉高島屋，全台首間專為藍鑽蟹開發一系列熟食小點專賣店。

 

太食記藍鑽蟹透過高湯燉煮，鮮味融入湯頭，重現最原始的風味。

 

歡慶太食記藍鑽蟹正式上市，各大通路推出藍鑽蟹限時優惠，9/14(一)前Fresh Mart忠孝館頂級藍鑽蟹肉禮盒優惠價1339元；9/17(四)前CitySuper復興館購買太食記商品滿3000元即贈送eco矽膠伸縮餐盒。

 

由於藍鑽蟹新鮮、品質優良，適合呈現懷念的老味道「嗆蟹」。

 

1.翻開三角肚  

2.緊握向外翻  

3.對折再對半  

4.大腿肉分開

 

泰國剝蟹女神「琳」示範四步驟輕鬆徒手剝藍鑽蟹。