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《黑白大廚》評審安成宰、白種元嚐遍美食的代價是發福?恢復身材的減重法公開

隨著Netflix料理實境選秀節目《黑白大廚:料理階級戰爭》爆紅,除了參賽的廚師備受矚目外,大神級的評審們的一舉一動也成為焦點。近期安成宰就透露自己拍攝前被節目組要求減肥的幕後秘辛,而白種元則是為了獲得岳母的認可,曾有一個月減去15公斤的紀錄,一起來看看兩位評審的減重秘訣!
《黑白大廚》評審安成宰、白種元嚐遍美食的代價是發福?恢復身材的減重法公開

安成宰減重秘訣:練習拳擊

安成宰在JTBC《News Room》中受訪提到自己平時就是個享受美食的人,在收到節目組拍攝邀請時剛好處在體重高峰,安成宰笑說節目組甚至指出如果不減重就無法出鏡,因此為了上鏡需求與自身健康,安成宰透過運動成功減重,而他的運動就是練習拳擊。

安成宰表示練習拳擊是他的興趣,最近韓國網路上還瘋傳著安成宰參加業餘拳擊大賽獲獎的照片。安成宰提到練習拳擊時他能將腦袋淨空,只專注在出拳上,體認到體能有限時,也讓他變得更加謙遜,是他非常喜歡的運動。

拳擊是一種同時具備有氧及無氧效果的運動,利用全身力量的彈跳能大量燃燒體脂肪及消耗熱量,還能強化心肺功能,此外練習拳擊能加強身體敏捷度及瞬間爆發力,還能強化平常很難鍛鍊到的手臂及大腿內側肌肉,加上開始練習拳擊前後的準備與收尾運動如跳繩、伸展拉筋等,讓拳擊運動的效果倍增,減重效果卓越。

白種元減重秘訣1:與愛妻的運動約會

白種元愛妻蘇有珍曾在節目中表示當年為了要娶到她,白種元在一個月內減去15公斤的毅力感動岳母,才成就這段良緣。而婚後為了保持身體健康,除了在家裡打造出健身狂看了都會羨慕的居家健身房外,白種元經常與愛妻一起約會打網球,蘇有珍甚至透露其實白種元比她運動得還勤,還爆料雖然白種元肚子很大但卻很神奇地有六塊肌呢!

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白種元減重秘訣2:降低食慾進食法

白種元曾在自己的節目《白種元的巷弄食堂》上戲稱自己是減肥專家,他提到減重最要緊的就是減少食慾,而他的獨門方法就是中斷吃飯的連續性,吃飯吃到一半中斷去做別的事情,譬如說打個電話、傳個訊息之類的,都能有效減少食慾,另外白種元還提到因為在看電視的過程中會不知不覺吃進更多食物,所以千萬不要邊看電視邊吃飯,養成良好的用餐習慣,也有助於節食減重。

白種元減重秘訣3:自製減脂餐

被譽為「韓國廚神」的白種元自然是什麼料理都難不倒他,蘇有珍透露他們家有一間食材研究室,每當她有減肥需求時,白種元就會做出各式各樣美味與營養兼具的減脂餐給她吃,在韓國也有許多網友靠著白種元的減肥食譜來減重呢。

白種元減肥食譜:蕃茄炒蛋

材料:大蕃茄1顆、雞蛋2顆、鹽少許、黑胡椒少許、橄欖油1茶匙、大蔥1/3根、醬油1茶匙

作法:

1.將蕃茄洗淨後,放進加入少許白醋或綠茶水中5分鐘去除殘餘農藥後擦乾切成適口大小。

2.將蔥綠部分切成蔥花。

3.將2顆雞蛋打入碗中加入少許鹽及黑胡椒打散。

4.熱油鍋後放入蔥花小火煸出蔥油後加入蕃茄拌炒。

5.待蕃茄半熟後將食材集中並空出鍋中一角加入醬油加熱至滾後與蕃茄拌炒均勻。

6.將拌炒均勻的蕃茄集中,在空出的鍋中加入蛋液。

7.待蛋液底部略熟後與蕃茄拌炒至喜歡的熟度即可起鍋。

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