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【Fion的韓國生活日常】雞排、蛋糕與奶茶 這些年韓國人一起追的台灣味
到台灣旅遊的韓國觀光客一年比一年增加，韓國人對「台灣味」接受度也愈來愈高。不光是珍珠奶茶，台灣的各種小吃、蛋糕、餅乾、啤酒，在韓國的能見度都愈來愈高，甚至造成韓國人排隊搶購！
by 美麗佳人編輯部-更新
Text 、Photo / Fion
我在2013年剛來韓國的時候，思念台灣味，只能去貢茶喝一杯台幣150塊的珍奶。但現在，便利商店買得到台灣奶茶，超市買得到台灣啤酒，到處都有台式海綿蛋糕的分店。想吃雞排、魯肉飯、牛肉麵，弘大就吃得到。
雖然味道可能只有台灣的七成像，收費卻是台灣的兩倍價，不過對於旅外的遊子來說，嚐得到大概的模樣，就已夠療癒。
這個「台灣味」風潮如何開始的呢？一般認為，綜藝節目《花樣爺爺》以及電影《不能說的祕密》是最大推手。
韓綜帶起來台觀光潮
2013年，韓國實境綜藝節目《花樣爺爺》，讓四位平均年齡74歲的演藝圈大前輩，結伴自助旅行。第一季就來到台灣，住在師大夜市附近的民宿裡。光是在羅斯福路+辛亥路的路口大迷路，就播了十分鐘。
眼睜睜看著大前輩在烈陽下淌著大汗迷路，連台灣的翻譯都急了，但製作人羅䁐錫PD依然袖手旁觀、阻止工作人員插手。製作單位的態度擺明了，「一切都是真的，沒有劇本」。讓爺爺們旅途上遇見親切的台灣民眾，對台灣美食、美景自然的反應，都非常具說服力。「台灣」，瞬間成了韓國人自助旅行的熱門地點。
「到台灣玩」的這股熱潮，持續加溫（連續4年韓客來台的成長率突破20%），甚至愈來愈燙，燒回韓國。
2014年，專賣台灣小吃的餐廳「台灣夜市」（대만야시장）在首爾弘大商圈開幕。
菜色繁多，各種只要三千五韓幣(台幣100)的小菜，像是皮蛋豆腐、炸餛飩、肉燥飯；或是六千~一萬韓幣(台幣180~300)的料理，例如宮保雞丁、臺式便當…等。相比一道菜就動輒一、兩萬韓幣的韓國居酒屋，「台灣夜市」既划算、又可吃到多樣菜色。
圖說︰即使是專賣台灣小吃的餐廳，泡菜(右上)依然不可或缺。
「台灣夜市」爆紅，兩年內開了八間分店，平均每間分店的月營業額超過150萬臺幣。還引來一堆競爭者，模仿似地開了名為香港夜市、東京夜市甚至西班牙夜市的餐廳（我想了很久…西班牙有夜市嗎？！）
圖說︰台灣夜市（대만야시장）開幕不久就人氣極旺。
接著在2015年開幕的另一間台灣味，「Little Taiwan」，則是以雞排為主打，延伸出各式炸物產品。裝潢比「台灣夜市」精緻，氣氛輕鬆，適合久聊。有次我要介紹韓國男生給臺灣女朋友， 就索性約在這兒。滿足我自己口腹之慾，切中當晚的相親主題，店內的喧嘩程度，剛好不尷尬卻也不吵雜。
圖說︰Little Taiwan店裡掛了大大的台灣國旗，讓人備感親切。
「Little Taiwan」當初在梨大的創始店，僅是一個沒座位的小舖。兩年後的現在，已是設有中央廚房，且在弘大、往十里、仁川都有分店，頗具規模的餐廳。品項也愈見多元，牛肉麵、蔥抓餅都在菜單上，前陣子還試圖開發大腸麵線，意圖把在韓知名度尚不高的台灣小吃，逐步介紹給韓國人。（聽說大腸麵線似乎有點難。我想，大腸麵線的美好，對韓國人來說還太早）
圖說︰Little Taiwan在梨大剛開時，我一個月造訪了三次。
韓國遊客的排隊美食
而《不能說的祕密》近十年前上映，如何在這幾年對「台灣味」風潮造成影響呢？
因為《不能說的祕密》在韓國是叫好又叫座、幾乎每個韓國人都知道。旅遊部落客的推薦之下，到淡水尋找此片出現的景點，是許多韓國人來臺旅遊的既定行程。位於淡水老街的古早味海綿蛋糕，在韓國觀光客眼中，更成了「非吃不可」的淡水排隊美食。
圖說︰簡單的古早味海綿蛋糕，樸素簡單，鬆軟綿密，大受韓國觀光客歡迎。
2016年，首爾弘大最熱鬧的街區，販賣這種台灣古早味蛋糕的大王卡斯特拉(대왕카스테라)，打著來自淡水的名號，定時出爐的限制，立刻開啟排隊的瘋潮。同樣賣古早味蛋糕的「樂卡斯特拉」(락카스테라)、台灣人妻經營的「緣味」(연미)，也都在各處大賣。
圖說︰我幾次經過不同地點的古早味蛋糕店，都至少有五個人排著隊，在等蛋糕出爐。
可別以為排隊美食是專屬於年輕人的小確幸，連中老年客層居多的南大門市場，都有阿珠嬤們邊討論︰「這台灣來的蛋糕，好像很好吃。」一邊把我撥開，擠進排隊的行列裡。
如同當年台灣的葡式蛋撻瘋，短短不到一年，估計韓國有超過400間的古早味蛋糕店開幕。
江南的台灣奶茶店
餐廳之外，一般賣場也愈常看到來自台灣的零食與飲料。因特殊瓶身，被韓國觀光客稱為「化妝品奶茶」的純萃喝，一直是韓國遊客購入之後，必定拍照上傳Instargram的熱門飲品。
純萃喝是冷藏飲料，有效期限不到一個月，進口到韓國之後，只有短短十天可賣。但是韓國便利商店還是毅然引進，並取得不錯的銷售成績（一年多賣了四百萬瓶），甚至別的品牌也開始仿造純萃喝，做起圓筒型瓶身的設計。
圖說︰在韓國超商陳列的，從台灣進口的純萃喝奶茶。明知比台灣貴，但我每次看到都會忍不住買一瓶，用韓幣支持它下架。
三點一刻的奶茶包，除了進駐CJ集團旗下的Olive Young(可說是韓版的屈臣氏)，成為架上的常駐商品之外，2017年3月中，還在江南開了一間實體店面，販售各種口味的奶茶包，以及鳳梨酥、芒果果凍、牛軋糖蘇打餅…等韓國觀光客喜愛的台灣伴手禮。等於不用去台灣，也可以買到台灣味。
圖說︰三點一刻在江南的實體店面，看板寫著大大的Taiwan Cafe。
韓國超市裡的台灣啤酒
而在大型超市HomePlus的異國啤酒展，台啤所產的芒果啤酒，連續兩年打敗日、德…等國，我都忍不住想跟台啤來個hige five了（你哪位）
圖說︰韓國超市裡，No.1的台灣啤酒。
就連我所住的這個外國人非常少、連星巴克都沒有的超級local韓國社區，有天我去買菜，一轉頭竟然看到「牛軋糖」三個字。
圖說︰在我家社區超市裡，裝滿兩個貨架、大幅度陳列的台灣牛軋糖蘇打餅乾。
頓時我還以為我在桃園機場的台灣伴手禮商店呢。
期待愈來愈多台灣味
台灣味在韓國愈來愈有人氣，雖然給我們這群來自台灣的遊子帶來一些困擾（以前買給韓國朋友的台灣伴手禮，現在在韓國都買得到的…）。但看到台灣的產品，在韓國受歡迎，我當然有引以為榮的驕傲。
就我觀察，傳統的韓國人，對異國飲食的接受度並不高，也不習慣為了吃一餐而排隊。但是韓國年輕的新一代，和台灣人有點像，願意為了美食，投資等待的時間。除去雞排、蛋糕與奶茶，還有哪些台灣食物和飲品可以大幅度地打進韓國市場呢？我很認真地期待。
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