【姊弟煮廚週末上菜】粉紅健康果昔

Text /The Culinary Pair 姊弟煮廚  Photo / The Culinary Pair 姊弟煮廚

準備時間：15分鐘  

材料 （2人份）

冷凍成熟香蕉：1根

柳丁：半顆

冷凍蔓越莓：1/4杯

冷凍紅覆盆莓(red raspberry)：1/4杯

原味無糖優格：1杯(240ml)

奇亞籽(chia seeds)：1大匙 (Tablespoon= tbsp.= T.)

椰棗(date)：1-2顆，依喜歡的果昔甜度增減

水：可省，或依喜歡的果昔濃度增減

作法

1. 將椰棗撥開，取出中間的籽備用。

2. 將所有材料(除了水以外)加入強力打汁機中。

3. 將所有材料打到如果昔般，試喝濃度和甜度做調整後，倒入玻璃杯中即完成。

姊弟煮廚筆記：

1. 使用冷凍香蕉的目的是讓果汁喝起來有奶昔般的稠度。

2. 椰棗可以在有機食品店或網路商城買到。