味噌是做甜點的秘密武器：Lucky Peach 精選食譜

用味噌做甜點？乍聽或許古怪，但很有可能一試成主顧。幻想看看，鹹、鮮、甜與發酵豆香合而為一的味道，是不是很適合為甜點增添亮點呢？

EDIT / Em TEXT、PHOTO / NOM Magazine

來試試紐約韓裔主廚 Sohui Kim、甜點名廚 Genevieve Ko 與《Lucky Peach》創辦人之一 Peter Meehan 提供，三種讓人躍躍欲試的味噌甜點食譜，小心上癮！