鳳小岳 經營自己的美味關係

採訪撰文／李昭融  造型／關婷玉  攝影／Hedy Chang  化妝／Austin Peng  髮型／LUZ Marc  編輯助理／陳玟蓓  圖片提供／《我的蛋男情人》

今天的通告很早，還不巧是憂鬱星期一，工作人員紛紛點了大杯黑咖啡，僅為了一振精神。可準時抵達攝影棚的鳳小岳，僅隨便套了件 T-Shirt 就隨性有型，他看起來神清氣爽，臉上沒有一絲倦容。「自從有了小孩之後每天都很早起，已經習慣了。」他這麼說。

大銀幕上的美味關係

這回與林依晨在《我的蛋男情人》裡以廚師身分談戀愛的他，說是演出了今年最浪漫的電影也不為過，先是與依晨的高顏值組合看了賞心悅目，加上劇組飛至北歐取景，拍出夢幻空靈的雪地景致，最棒的是，這個角色更一圓了他小時候的夢想。「我小時候第一個志願可能就是當廚師，可能十歲之前吧。我不確定自己是不是會做菜，但是我喜歡開火、切東西，然後把食材組合在一起。阿始這個角色是個很注重食材的廚師，當然對我很有吸引力，用新鮮食材來談戀愛這個想法也很有意思，畢竟談戀愛免不了美食這個環節。」

拿手菜是生蕃茄義大利麵的他，雖然平時就喜歡下廚，算是對料理有些心得，但真正詮釋名廚還是挺有難度，「拿刀子的姿態要像專業廚師實在不簡單，還好這次的飲食顧問給了很多指導，即便如此，有天拍到凌晨四五點最後幾個鏡頭時，一不小心在廚房裡切到手，切得還蠻深的，當下覺得廚師真的不容易。」

小岳這次飾演的廚師阿始不僅帥氣迷人，更有擇善固執的一面，而這個面相恰好與他內心深處的某塊連結。「阿始的固執我演得蠻順手的，他有點自以為是，太過保護自己，但本質上是脆弱的，因為他建立了讓自己覺得安全的生活空間和框架，所以當別人靠近時，他就會退縮，其實我覺得可能每個人都會這樣。」

電影帶我去不同地方

電影讓小岳有機會在各個角色中悠遊，享受故事與故事間帶來的衝擊，也讓他去不理解的世界其他角落。從《九降風》、《女朋友．男朋友》、《艋舺》到將他推上男神寶座的《小時代》，他坦言直到最近才對拍電影這件事有更深的體悟。「可能我這些年來看了很多電影，越來越了解不同的敘述方式，理解導演、演員或是製作方想要說的故事，會開始思考為什麼他們要在這個階段講這樣的故事。以前不會想這些事情，但現在才開始比較了解拍電影是什麼，慢慢開始。」

從第一部電影至今，小岳純淨如高中生的眼神從未變過。他有自己的步調，優雅自若，像曠野裡耐心等待的獵豹，只為了更好的機會。「我知道自己拍的戲還不夠多，可是我也不著急。現在最令我期待的就是遇到不同製作團隊和導演，去學習他們的手法以及思緒的過程，真的是什麼角色都想嘗試。現在兩岸三地市場很蓬勃，因為平台寬了，機會多了，門檻也相對變高，其實是更考驗台灣電影工作者的時代。」

旅行是生活養分

幾近完美的混血外表，讓鳳小岳只消走進一個空間，旁人就難以移開目光。獨特的成長背景加上從小旅居世界各處的開闊視野，讓他的好看不僅有層次，更具有深厚底蘊。曾待過台灣、少林、亞維農、英國，小岳的人生地圖遼闊，他更懂得將一路上的點滴經歷化為自己的養分。「我總是在一堆轉捩點之中，又開啟了另一個轉捩點，這個過程還沒結束，下一個又開始了。我的人生有點像一直重新開始，也一直在結束。當然這可能與從小旅行的經驗相關，現在又隨著工作延續這樣的生活，真的很幸運，以前可能覺得理所當然，但現在會越來越珍惜這份幸運。」

他說自己有時候也會驚訝怎麼還沒三十歲就經歷了這麼多事情。「無論是拍戲的事情、在歐洲遇到的事情。在很多事情不斷衝擊你的時候，時常會忘記停下來好好享受生活。可能這也是我接《蛋男》的主因，做飯是現代人不太做的事情，但透過烹飪料理，可以將忙碌的步調慢下來，享受生活。」

因為喜歡烹飪而接下《蛋男》，小岳也逐漸發現，他的每個角色裡，都隱約有自己的影子，「愈來愈覺得表演離不開自己，什麼人演什麼戲。我去年看到陳建斌導演的《一個勺子》，看了之後就覺得『哇！這個我絕對演不來的。』所以我現在開始好好做自己，也因為有小孩了，體悟的事更不同，小孩子就像個鏡子，他看你的時候，心裡的很多問題會直接用眼睛跟你講，沒辦法逃避。」

迅速轉換的人生風景

這幾年對小岳而言，無疑是人生很大的轉捩點，他與圈外女友生下一子，隨後低調地公證結婚，沒有鋪張的婚禮和鋪天蓋地的媒體報導，僅是在人生旅途中多了人夫和爹地的身分。雖然平時不愛在社交平台曬娃，但講起兒子小木耳，他的聲音變得柔軟，眼睛也不自覺地瞇起了笑意。「我現在的生活外界看起來可能平庸，但我很滿足。通常很早就起床了，可能六七點，所以也很早睡。如果我沒有工作的時候會做飯、洗衣服、打掃家裡、跟小孩子玩，然後讀很多書。因為我發現如果要身為一個教育者，必須要讓自己更有知識。」

本來就喜歡書籍、電影與旅行的他，因為爹地的新身分而更加入迷，無論是為了小孩教育讀的蒙特梭利自傳、最近看的日舞得獎影片《夜晚還年輕》，或是侃侃而談他在斯德哥爾摩巧遇的水手和讓他驚奇的瑞典皇宮…。小岳依舊對世界充滿好奇，而這份好奇心和與生俱來的神祕感，也讓他無論在哪個人生階段，無論從事怎樣的工作，都耀眼地散發強大個人魅力。

訪談的最後，我反問他電影裡不斷出現的那個問題──「你覺得愛情有沒有保存期限？」他漾著好看的笑容說：「我覺得愛情是沒有保存期限的，但是它的新鮮度需要雙方去維持，去調節火溫，有時候可能要換換食材，有時候可能要改變烹飪的方式，維持愛情的溫度。我想，無論是愛情或是工作，要找到方式讓生活有激情才是最重要的。」

延伸閱讀

• 最懂療癒之道的鳳小岳！私下原來超養生，日常舒壓方法大公開
• 旅遊節目《我們回家吧2》主持人曾寶儀，邀請《華燈初上》鳳小岳與媽媽同框，叮嚀：「拍戲前一天不要做愛！」
• 《華燈初上》必追台劇！林心如、楊謹華揭開酒店小姐的愛恨情仇，鳳小岳、張軒睿5大男神加盟演出