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《黑白大廚》 海報暗藏階級玄機，餐廳在那裡？白種元說這位參賽者該來當評審、中華料理女王與女神的對決
by 美麗佳人編輯部-更新
Photo/Netflix、NAVER、網路截圖
《黑白大廚》海報裡的名廚是誰？
白湯匙 李愛德華
首先，在海報最前頭的白湯匙，是美國知名的第一代韓裔名廚李愛德華（Edward Lee），評審白種元看到他參賽嚇了一跳，說他應該來當評審才對。李愛德華不僅是《鐵人料理》冠軍、出戰過《頂尖主廚大對決》，擔任過美食節目《大廚異想世界》主持人，還擔任過白宮國賓晚宴的主廚，為南韓總統尹錫悅及美國總統拜登服務過。
而他在美國的華盛頓有餐廳 SUCCOTASH 結合韓式及美國南方料理，在肯塔基州路易斯維爾經營的 610 Magnolia 結合當地的傳統口味創造精緻料理、Nami Korean Steakhouse 主打創意韓式料理，並且發起 The LEE Initiative 計畫，旨在促進餐飲業更加的平等、多元、永續，同時活化社區裡的餐廳。
李愛德華的餐廳 SUCCOTASH：
李愛德華的餐廳 610 Magnoli：
李愛德華的餐廳 Nami Korean Steakhouse：
黑湯匙 外送員廚師
而在海報最前面的黑湯匙則是外送員廚師林泰勳（音譯，韓文為임태훈），在黑白湯匙 1 對 1 PK 賽時擊敗了韓國中式料理大師呂敬來。而他的中華料理餐廳度量（도량）則是位於首爾，主打中式料理及火鍋，在《黑白大廚》播出後現在預約大爆滿中，看來一時半刻沒那麼容易吃到呢！
外送員廚師的中華料理餐廳度量：
白湯匙 崔康祿
而排在第二位的白湯匙，則是《廚神當道韓國版 2》冠軍。他的 YouTube「최강록 Ultra Taste Diary」教學各式各樣的料理，並在首爾經營一家日式酒吧食堂 Neo（식당네오）。
崔康祿的日式酒吧食堂Neo：
《廚神當道韓國版 2》冠軍崔康祿
黑湯匙 狂人
接在外送員廚師後方的黑湯匙則是狂人尹南魯（音譯，韓文為윤남노），在黑白湯匙 1 對 1 PK 賽拿下兩票擊敗米其林一星餐廳 EVETT 主廚瑟夫利杰伍德。他在首爾開了一家音樂酒吧 Deepin Sindang，還有一家姊妹餐廳叫 Deepin Ok-SU 以義式料理為主。
狂人的音樂酒吧 Deepin Sindang：
白湯匙 鄭智善
第三位白湯匙鄭智善是韓國首位女性中式料理明星主廚、港式點心女王，在 1 對 1 PK 賽時製作拔絲的高超技術也贏得全場的掌聲及評審的讚賞，Netflix 的節目圖之一就是她拔絲的特寫。
她所開的港式餐廳甜蜜蜜（티엔미미）在首爾景福宮附近，一直以來都被推薦為拜訪景福宮時絕對不能錯過的餐廳，韓國推理綜藝節目《第六感2》也曾特地介紹過。
鄭智善的港式餐廳甜蜜蜜：
黑湯匙 中華料理女神
第三位黑湯匙，則是和白湯匙鄭智善打對台的中華料理女神朴恩影，雖然曾在 1 對 1 PK 賽以微小差距戰敗，但被白種元以超級通行證救活，她是呂敬來頭號弟子而備受關注，多次端出不符合她年齡的成穩內斂料理讓兩位評審驚艷。
黑湯匙中華料理女神：
鄭智善和師傅呂敬來一起開了YouTube頻道「여가네 / 여경래, 박은영 셰프님」，並在香港的港式餐飲集團 Black Sheep Restaurants 裡擔任主廚，以及在川菜館 Grand Majestic Sichuan 擔任副主廚。
中華料理女神擔任副主廚的的川菜餐廳 Grand Majestic Sichuan：
白湯匙 法布里齊奧法拉利
第四位白湯匙法布里齊奧法拉利（Fabrizio Ferrari）來自義大利，他的餐廳 Al Porticciolo 84 位於萊科，風景優美，餐廳古色古香十分迷人，連續 15 年獲得義大利米其林一星的榮譽。最近則是活躍於韓國，也在Netflix的另一個美食節目《韓牛狂想曲》登場過。
不過這次很不走運地在《黑白大廚》的 1 對 1 PK 賽遇到魔王級食材鰩魚，這是他第一次料理這個只有韓國當地人在吃的食物，雖然他用三合（鰩魚生魚片三合一）的料理方式創作出新穎且外國人也能接受的鰩魚料理，但最終還是敗給了拿波里黑手黨。
黑湯匙 三星
第四位黑湯匙，則是安成宰的徒弟三星，曾在三星米其林餐廳工作過，現在則在首爾有間屬於自己的餐廳 trid。在團隊賽中有著超群的領導能力，妥善發揮了大家的所長及特色擊敗白湯匙隊。
三星的餐廳 trid：
白湯匙 呂敬來
第五位白湯匙，則是擁有 50 年經歷中式料理大師、紅寶閣（홍보각）經營者兼主廚，是在韓國最富盛名的中式料理廚師。而有趣的是，他其實是位台灣人，說著十分流利的中文。
呂敬來的中式餐廳紅寶閣：
黑湯匙 阿姨無菜單料理一號
第五位黑湯匙是阿姨無菜單料理一號金美玲（音譯，原文김미령），她的韓式小吃店안동집 손칼국시位於首爾東大門的京東市場裡頭，是個只有內行人才找得到的店面。
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