FASHION風格專題
跟著《美麗佳人》前進香奈兒 Le19M 工坊總部，探索八大工坊的絕美工藝與創意
by Daisy Hsiao-更新
Text／Daisy Hsiao Photo／Chanel
工藝先行的 Métiers d’art 工坊系列
2002年起，Karl Lagerfeld 推出 Métiers d’art 工坊系列，藉由一次次創意與工藝的對話，傳遞時尚的極致之美，而這回選在「Le 19M」工坊總部推出2021-22 Métiers d’art 工坊系列，無疑有著彰顯品牌核心價值的深意。本次 Métiers d’art 工坊系列風格優雅、洗鍊，一如我們熟悉的 Chanel，也有著自現任創意總監 Virginie Viard 接手後獨有的當代氣息：女人味與個性兼具。
全系列以「工藝」主題一以貫之，在斜紋軟呢外套、高雅套裝、簡約窄身洋裝、寬版長褲、俏麗的百慕達短褲等經典穿搭之下，得細細欣賞才驚嘆於工藝之美，從 Lesage 刺繡工坊以彩色珠飾打造的塗鴉風格刺繡、Montex 刺繡工坊使用銀色亮片打造的呼應「Le 19M」建築結構的幾何圖形、飾成列幻象珍珠的雙色瑪莉珍高跟鞋，到繁複又細膩的華美羽飾及絢麗的珠寶鑲嵌等，都像是一種宣告：時尚的本質是工藝，服裝之美在於底蘊。
香奈兒「Le 19M」工坊計畫與使命
「Métiers d’art」中文釋義為「工藝」，做為一個以工藝為主要DNA的品牌，Métiers d’art 工坊系列無疑是最能體現品牌精神與創意的設計。自1985年起，Chanel 便陸續收購經常合作的小型專業工坊與製造廠，除了為自家時裝、高級訂製服等系列增添豐富的設計內涵之外，也保存了不少逐漸消失的法國傳統手工藝，長年下來，Chanel 已收購多達40家工坊並雇用了全球超過6,600名來自不同世代與背景的工匠。
2020年，Chanel 再度開啟一個深具指標性的計畫--坐落於巴黎19區、由知名建築師 Rudy Ricciotti 所打造的 Métiers d’art 工坊全新總部「Le 19M」終於完工，而這座包括地上五層樓、兩層地下室，結合建築美學與科技面向的摩登建築，在2021年多達11座工坊、600多名專業工匠進駐之後，成為巴黎頂尖傳統工藝的重鎮，特別的是這些工坊不只專為 Chanel 提供最精湛的技藝，也以獨立的姿態為其他精品提供服務，Chanel 透過「Le 19M」奠定品牌在工藝傳承與發展上的領導地位，也確定了巴黎是不可動搖的創意之都。
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八大重要工坊的絕美工藝
Desrues 珠寶配飾工坊
創立於1929年的 Desrues 珠寶配飾工坊是一家專精於首飾藝術的傳統工坊，自1965年便與 Chanel 合作，1985年成為Chanel 收購的第一家 Métier d’art 工坊，旗下有超過300位包括上色師、設計師、打樣師到雕刻師、琺瑯師、3D設計師等各式工匠，Desrues 出品的每個鈕扣、胸針、戒指、長項鍊或扣環，都至少需要十多道手續製作，每個步驟無論是需要鍍金、鍍銅、鍍銀、雕刻、上釉、上琺瑯、裂痕處理、手繪、染色、鑲嵌、封膜、修整細節、拋光處理等，都是經巧手工藝術的完美呈現，近年來在傳統工藝與高科技的結合下，Desrues 也開始採用3D列印技術位品牌打造更為細膩精緻的珠寶配飾。
Lemarié 山茶花羽飾工坊
山茶花是 Chanel 最具標誌性的設計元素之一，而每一朵美麗動人的山茶花都來自 Lemarié 山茶花羽飾工坊，創立於1880年的 Lemarié 山茶花羽飾工坊原本專精於製作羽毛帽飾，直到1946年創辦人的孫子 André Lemarié 加入工坊才開始將花朵裝飾納入工坊業務，並自1960年代起為 Chanel 製作山茶花，在工匠的巧手之下，各種花卉與萬千姿態都能透過烏干紗、雪紡、薄紗、皮革、天鵝絨以不同的形式被手工製作出來。除了花飾與羽飾，工坊也專精鑲嵌刺繡、荷葉邊、精緻褶繡、華麗褶飾等高級訂製工藝，1996年正式被 Chanel 納入 Métiers d’art 工坊一員。
Maison Michel 帽飾工坊
香奈兒女士以製帽起家，品牌對於帽子工藝的要求自然格外嚴謹，創立於1936年的 Maison Michel 帽子工坊自1983年起便與 Chanel 合作、將 Karl Lagerfeld 天馬行空的創意化為現實，好比運用纖細的麥桿製作出改良的 Boater 帽款、或是搭配花束裝飾打造薄紗頭飾等，1997年，Chanel 正式收購 Maison Michel 帽子工坊，為 Métiers d’art 工坊再添重要助力。如今在 Le19M 的工作室中，帽子和帽簷先在3,000 塊石灰木塊上手工製作，再由品牌女帽匠裝飾上辮子、花朵、羽毛和其他裝飾品，為系列造型增添獨具的個性與風采。
Lesage刺繡工坊
Lesage刺繡工坊自1924年創立以來便在巴黎時尚界頗負盛名，Elsa Schiaparelli、Paul Poiret、Jeanne Lanvin、Cristóbal Balenciaga、Pierre Balmain、Yves Saint Laurent 都曾與 Lesage 刺繡工坊合作，直到1983年起成為 Chanel 最重要的合作夥伴之一，並於2002年加入 Métiers d'art 工坊系列。Lesage刺繡工坊專精於各種繁複且獨特的刺繡技法，擅長精緻地結合各種豐富材質的紗線手工紡織斜紋軟呢，庫藏中甚至擁有超過75,000款刺繡樣品，是世界上擁有最多高級繡樣和獨特知識技藝傳承的工坊！
Massaro 鞋履工坊
Massaro 鞋履工坊自1894年創立以來，便是巴黎時髦男女選購好鞋的首選，所有出自這裡的鞋款都是量身打造，從材質、顏色與裝飾雕花設計，皆根據不同主人的性格特質而調整，而其最經典的代表作，正是1957年為 Chanel 打造的雙色高跟鞋，奠下了 Massaro 鞋履工坊與品牌合作的基礎，2002年加入 Métiers d’art 工坊後每一個系列的鞋履皆可見工匠對於製鞋工藝的堅持，從測量尺寸、雕刻鞋楦、縫製鞋面與鞋底到最後的完工細節，從鞋楦工匠、鞋尖師、鞋扣師到組裝師，一款鞋得投入30至50小時的精力才能完成，不只堅持全手工製作，更追求優雅與舒適。
Goossens 金銀工坊
由 Robert Goossens 於1950創立的 Goossens 金銀工坊，擅長將各式黃銅、水晶、木質與玻璃轉化為精緻的珠寶、飾品與細緻的物件，1953年與香奈兒女士結緣，除了自1954年開始合作、重新製作拜占庭珠寶之外，香奈兒女士位於康朋接31號寓所裡的一系列家俱也出自 Robert Goossens。Goossens 金銀工坊在2005年正式成為 Métiers d’art 工坊的一員，以古典時期、拜占庭風格與古埃及風格為靈感並將珠寶重新詮釋、結合雕塑與金匠工藝的精湛手法，是 讓 Chanel 珠寶飾品獨樹一格的推手。
Lognon 褶飾工坊
歷史悠久的 Lognon 褶飾工坊是目前法國少數僅存的褶飾工坊，專精於利用獨特的技術結合手工藝術、紙板模具與蒸氣，讓面料呈現出打褶的效果，據說想打造出迷人的褶飾，需要體力、極度細緻、觸覺經驗和對紡織品特性的專業知識，Lognon 褶飾工坊憑著傳承百年的精湛工藝，迄今已累積出3,000多款褶皺模具，無論什麼面料特性，都能在工匠手上幻化出形狀與神采各異的褶飾。
Montex 刺繡工坊
1939年創立、2011 年加入 Métiers d'art 工坊的 Montex 刺繡工坊，主要負責為每一件 Chanel 服裝系列創作獨特的圖案，並結合各式突破性材質創造出能完美呼應時代創意的刺繡樣品，好比縫製在報紙上的蕾絲刺繡、長條珠縫製而成的立體效果螺旋刺繡等，而為了打造出這些少見的刺繡圖案，Montex 刺繡工坊會採用罕見的手法如 Lunéville勾針技術，或是聞名的特殊器材如有百年傳統的 Cornely 刺繡機等，就為了呈現出多種的縫針技巧效果，可說是傳統工藝與當代創作的結合，讓 Montex 刺繡工坊許多精品指定合作的頂尖工作坊。
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