兔年送禮大器首選 朱銘雕塑大師之作 輝映市場年份最老陳高 台北101「瑞兔招福」紀念酒禮盒限量開賣

時值癸卯兔年，玉兔自古以來即被視為瑞獸，因此，台北101特別與朱銘美術館合作，以朱銘作品《十二生肖—兔》四分之一等比例縮小的文鎮，結合台北101紀念酒經典鳳翎紅瓶，共同打造這喜氣、福氣皆十足的頂級禮盒。在朱銘將近七十年的創作生涯中，兔子是極罕有的題材，僅見於1990年《十二生肖》系列。在大師大刀闊斧的快刀技法下，將瑞兔迎風擺耳、揚眉吐氣的神態表現得淋漓盡致。此一瑞兔文鎮以不鏽鋼材質製成，潤澤厚實，值得珍藏。

此外，已被台灣白酒行家視為最具投資價值的台北101紀念酒，源自1977年馬祖窖藏高粱酒計畫，目前是市場上年份最高的陳年高粱，味道醇厚、甘甜回香。瓶身以台北101建築意象所設計，窯燒過程繁複困難，成功率僅一成，亦是工藝傑作，搭配朱銘大師的瑞兔，內涵、酒瓶與文鎮的三位組合，是足以代表台灣的送禮選擇。立即珍藏：https://bit.ly/3XYrYyq

白酒除了坊間流行的冰鎮喝法，專家更推薦加熱喝，尤其陳年老酒，略微溫後的香氣將更顯醇厚，口齒留香。而如此勁強的陳酒，搭配濃郁的中菜恰好。位於台北101購物中心四樓的THE 上海的除夕圍爐限定超豪華的七品常溫外帶年菜，以「滬式五福慶拼盤」為頭盤，內有五種經典冷盤紅燒炸脆鱔、老酒醉肥蝦、嫩煎干、貝佐黑魚子醬、蟲草花蜇頭與紅燒滷嫩鮑，緊接著是以私廚紅糟醬醃製一天一夜，先炸後烤的制燒肋排，以及波士頓龍蝦佐粄條登場，品品大器好吃。前菜性涼，可把台北101紀念酒稍微冰鎮來喝，別有一番滋味。

緊接著的是重頭戲「春荷花膠煨美豚」，則是將台灣豚、花膠、香菇與季節筍以文火慢煨慢滷，其美味好似舌尖上的交響樂，令人印象深刻。超人氣中式點心「大福鮮鮑鑲元寶」，鑲著比燒賣還大顆的老滷嫩鮑，絕對是視覺與味覺的震撼饗宴；而「一品慢燉土雞盅」則是江浙菜的靈魂菜品了，選用肉質鮮嫩的台灣小土雞與上海火烔，歷經10小時熬出的濃厚湯頭，尾韻還能細品出扁尖筍淡雅的清爽風味，非常適合一家老小共同享用，皆是搭配陳年高梁的極品。最後，精緻甜品「花現幸福芋見泥」，新鮮芋頭由主廚手工製成芋泥後，再鋪上滿滿的甜蜜水果乾等，其絲滑細緻的芋泥甜香與水果香氣，是道老菜復刻的超成功典範。豪華七品外帶年菜NTD8,888，頭20組預定者享早鳥優惠95折，訂購專線：（02）8101-8161。