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2023馬祖國際藝術島「生紅過夏」9月一同登島享受藝術之秋！大啖美食與老酒！

猶記去年馬祖國際藝術島「島嶼釀」帶來的感動嗎？第二屆馬祖國際藝術島「生紅過夏」即將在今年秋天展開，邀請大眾一起前往馬祖享受藝術之秋，將馬祖風景及藝術之美釀造一罈屬於自己的記憶佳釀⋯⋯

by yuyu-2023/08/31更新

圖片／馬祖國際藝術島

2023馬祖國際藝術島的主題「生紅過夏」(tshiang ngoyngˋkuoˋha^) ，源於一句閩東語的俗諺，表達了馬祖老酒的傳統釀製與發酵過程。「生紅」是指冬天新釀老酒，以圓糯米、麴菌與井水入罈發酵，開罈過濾後的酒汁呈現桃紅色澤；「過夏」是指生紅在經過加溫與細心的保存後，通過夏天的淬煉，化作溫潤順口帶著琥珀色澤的馬祖老酒。

2023馬祖國際藝術島第二屆主題「生紅過夏」

馬祖老酒釀造

家釀老酒是馬祖世世代代口耳相傳至今的無行文化資產。根據原料、水源、時間，及方法的不同，上百種釀酒的方法在村落與屋舍之間流傳著，家家戶戶都有著各自釀酒的秘方。不論是以現代科學角度，去操控水質及氣溫；或是以傳統戒慎恐懼的心態，對著酒說好話等等，一切都是為了讓「生紅」能夠安然「過夏」，釀造出馬祖老酒那獨特的風味。

馬祖老酒，或老一輩馬祖人口中的「紅酒」，不是太詩意的文化象徵，而是島嶼的日常：給出海打漁的先生暖身子、給剛分娩的太太坐月子、將紅糟或老酒入菜的家庭記憶。隨著時間與空間在日常的軸線上推移，老酒也攜著家家戶戶的情感與故事向前，成為傳承馬祖人集體記憶的載體。

馬祖老酒與藝術醞釀

老酒的釀造發酵，就如同在馬祖這座自然、氣候條件充滿不確定性的島嶼上「成一件事」的過程，需要天時、地利、人和，缺一不可。用這個角度來看，「生紅過夏」不僅僅是一個夏天家釀老酒的過程，更是百年以來藝術如何漸漸在馬祖這座島上醞釀發酵的過程。先民們在這座島上殷殷懇懇地以漁以農，戰地時期留下的文化資產也在人們的努力下一一轉譯而後生，將馬祖逐漸釀成一座藝術之島。

連江縣縣長王忠銘表示，如果第一屆藝術島是「生紅」，第二屆藝術島就如同「過夏」，在如寶石般綻紅的基礎上，歷經時間錘鍊，再度到了發光發熱的時刻。共同主辦文化總會秘書長李厚慶也強調，本屆主題「生紅過夏」呼應了藝術醞釀發酵的過程，遠遠不只一個夏天，而是數百年來的文化積累。以五屆十年為尺度進行思考的馬祖國際藝術島，不只是地景的妝點，更是社會文化中的酵母，承繼無數個夏天的島嶼釀，重釀一罈以十年為度、生紅過夏的藝術佳釀。

2023馬祖國際藝術島 70件國內外藝術作品，深入四鄉五島！

今年有在地策展人李若梅、曹楷智領軍的「島內視角」；以在地閒置民居空間作為創作場域的「轉厝計畫」；從東莒接棒到東引、由馬祖青年蔡沛原策展共創的「迴島嶼吧」；以飲食體驗為主體的「味蕾實驗室」，加上國際級的表演藝術，搭配秋慶的民俗三節、宜人的天候，和盛產的海鮮，無疑能帶給旅人最難忘的體驗。

藉由許多藝術家、設計師在地共創，去年首屆藝術島的舉辦，便成功地獲得了德國紅點設計獎、日本Good Design以及金點設計獎肯定，讓馬祖的美被更多人看見。

藝術家伊祐．噶照《海就是我的陸》作品手稿，以除役軍艦零件重組予以改造，重現與再造馬祖人漂泊移動的記憶

今年第二屆的舉辦更凝聚了各部會的支持、連江縣政府的投入、民間夥伴的力挺，將馬祖國際藝術島的規模更擴大。文化總會李厚慶秘書長也表示，深深感謝每一位馬祖人，謝謝你們認真的生活，傳承美好深刻的文化，讓藝術島的舉辦，一年比一年更精彩。

文化是生活的累積，而不同文化的交流與碰撞，往往能看見更多樣的文化面貌。

隨著疫情解封，2023馬祖國際藝術島邀請了日韓法德、馬來西亞及盧森堡藝術家參展，包含日本的高橋匡太、胡宮雪娜；韓國的藝術家咸京我（Kyungah Ham）；德國的拉斯．科普索（Lars Koepsel）；法國的藝術家艾瑪．杜松（Emma Dusong），以及馬來西亞的劉靜怡、盧森堡的斯文．加斯陶爾（Sven Gastauer ）、克勞汀．阿倫特（Claudine Arendt）等，加入更多國際視野的對話！

「島嶼風景」計畫德國藝術家拉斯．科普索（Lars Koepsel）作品《想像...》

本屆也特別邀請到韓國REAL DMZ PROJECT（真實非軍事區計畫）的策展人金宣廷（Sunjung Kim）及首屆芬蘭赫爾辛基雙年展共同策展人Pirkko Siitari一同登島交流，回應了馬祖的冷戰前線、海島經驗和信仰文化等議題。除了精彩的作品，本屆也邀請布拉瑞揚舞團、優人神鼓、舞蹈空間舞蹈團、FOCA福爾摩沙馬戲團、台北市立國樂團等國際級表演團隊登島演出，相當讓人期待！

除了精彩的作品，本屆也邀請布拉瑞揚舞團、優人神鼓、舞蹈空間舞蹈團、FOCA福爾摩沙馬戲團、台北市立國樂團等國際級表演團隊登島演出（攝影：高信宗）

2023馬祖國際藝術島藝術家與策展人分享

會中也邀請多位策展人及藝術家蒞臨分享，透過他們的視角，帶給大家第一手的作品觀點。來自日本沖繩的藝術家胡宮雪娜表示，很高興能夠參與馬祖國際藝術島，也走訪許多戰地據點，和她的作品非常契合。她表示，和平是全球的普世價值，位於冷戰前線的馬祖，更能感受到戰爭與和平的拉扯。

來自日本沖繩的藝術家胡宮雪娜表示，作品《和平小菜一碟（10XL）》，希望讓大家反思戰爭與和平的矛盾概念

因此藝術家胡宮雪娜帶來《和平小菜一碟（10XL）》作品，透過巨大的槍枝與鴿子結合的氣球裝置藝術，呈現當戰爭（槍）的威脅越大，需要同等巨大的和平（鴿）力量來反制。作品除了吸引觀眾駐足打卡，也希望讓大家反思戰爭與和平的矛盾概念。

國內知名策展人Nakaw Putun及藝術家洪榆橙則一同分享書信計畫的策展計劃，在交通不便的馬祖，信件是過去島上人們與外界交流的重要媒材。馬祖島的手寫信通常是家書及情書，以手寫信件記錄島上居民和軍人的生活、思想與情感，書信文化也成為馬祖島上的另一道風景。

因此《收信快樂》這件作品，取自手寫信常使用的開頭問候語，希望透過剪花藝術及多媒體影像的設置，邀請往昔與現代的觀眾共同相遇在同一時空當中，同步也有《消失的蟲洞》呈現馬祖田野在地的書信，讓觀眾可以走入時光隧道，感受那藏匿在書信中的千言萬語。

「島嶼生息」計畫策展人台電公共藝術，邀請聲音與光影藝術家一同登島，在北竿電廠由一隱照明團隊創作精采作品

2023馬祖國際藝術島味蕾實驗室

味蕾實驗室以飲食體驗作為主軸。策展人王詩鈺認為，馬祖有非常獨特的風味，而夏秋之際正是島嶼食材豐盛的季節，加上馬祖特有的老酒釀也在此時發酵完全，因此很期待能透過這次計畫，挖掘出更多元的島嶼風味。這次特別邀請多組專業餐飲工作者與島上店家、馬祖媳婦、返鄉青年、風土工作者一起創作，如世界麵包冠軍陳耀訓和馬祖味道的對話，相當值得期待。配合周末動態展演更有餐車創作者，帶給觀眾不一樣的味覺饗宴，讓觀眾從戰地據點、退役電廠、在地咖啡店，一同走入馬祖在地的島嶼時光。