【東京綠化特輯】日本最有名的園藝師 西畠清順的綠色宇宙

黝黑的膚色、隨性紮起的長捲髮和彷彿隨時要去衝浪的打扮，今年36歲的西畠清順已經躍身為日本最有名氣的園藝師。他不僅曾負責山手線大崎站景觀規劃，每個月都在日本各地有展覽計畫，還有數本著作，上過指標性電視節目《情熱大陸》，連 Uniqlo 都要找他拍攝宣傳廣告。而且他做的可不是傳統日本庭園和枯山水，而是將世界各國的珍稀植物組合搭配，成為一個新的植物宇宙。

愛上了世界的珍稀植物

因為家裡從事植物批發商，從小就生活在綠意間的男孩，在高中畢業後到澳洲念語言學校，南半球特殊的植栽景致打開了他的眼界，就此開始迷上旅行。21歲時，他以背包客的身分飛往東南亞，無意間在婆羅洲遇見了全世界最大的食蟲植物，讓他開始對珍稀植物產生濃厚興趣，甚至為了採集「夢幻植物」，爬上斷崖也不以為意。而後他回到日本，在家族企業－植物批發商「花宇」底下工作，幾年後成為了第五代傳人，並於2012年創立了「天空植物園」。

西畠清順因為從年輕時就自由地周遊世界，拓展視野，累積知識，並收集各國的特色植物，被喻為植物獵人。在從前江戶時期，植物獵人是專門蒐集草藥的，但對於西畠清順而言，則是一種訊息上的傳遞。「我特別喜歡日本和海外珍稀少見的植物，多肉類型的熱帶植物是我的最愛，每次在海外看到可以適應寒冷氣候的，我都會蒐集可以適應東京的種類，也有一些是來自台灣的植物呢！」西畠清順這麼說。

都市綠洲代代木 Village

在這麼多的案件和展覽中，西畠清順近期最知名的計畫，不外乎是位於代代木站旁邊的「代代木 Village」，這裡可以說是一個真正的都市綠洲，讓你幾乎忘卻了自己正身處繁忙的東京市區中。整體概念由 Mr.Children 音樂製作人小林武史所策劃的「kurkku」團隊所構思，偌大的空間裡包含數間餐廳、甜點店、生活概念店、酒吧，強調「農場到餐桌」以及綠化想法，為了讓這裡遍佈綠意的獨特魅力，他找來植物獵人西畠清順設計規劃，讓這裡隨著四季變化不同風情。

「代代木Village 是在2011年底開幕，我正式接洽這個計畫大概是在春夏的時候，只花了六個月左右就開幕了。其實在我加入這裡之前，所有的餐廳、咖啡廳、酒吧、小店，全部都已經設計完成，是依照原先的部分，再去構想符合這個空間的植物設計。我的設計理念是「共存」，是一種生活理念，也像是都市生活提案的概念。換個方式說，即使是東京這樣的都市，也可以集合這麼多來自世界各國的植物，跟人們一起存在和平共處在這個空間裡。」

代代木 Village 的植物原先皆由西畠清順底下的專業人士照顧，為了引發大家對綠化的重視，現在也會募集一般民眾以志工一起參與互動。「我覺得這讓代代木 Village 變得更有意思，志工不只是照顧植物，我們也會開設課程教學，指導戶外園藝的技巧。」

用植物營造出時尚感

對於西畠清順而言，東京的確朝著綠色都市的概念前進，「如果東京可以營造更多像代代木 Village 這般經營理念的空間，讓植物存在於平日生活的各個角落，就更趨近理想了。雖然東京也有其他地點是類似的生活提案，但這裡真的比較特別，因為可以觀賞到很多世界少見的植物，也能夠容易地接觸自然。」

年間有兩千件左右案件的他，最近在忙的案件是協助大阪池田市的設計，不僅是季節性的方案，而是協助規劃整個都市的完整綠色計畫。去過台灣已經不下二十幾次的西畠清順，笑說自己真的很喜歡臺灣。「臺灣到處可見綠化蹤跡，台北市區內也有很多樹木，但少了一些時尚感，像是公園、還有辦公大樓前的庭園造景看起來都太像了。如果可以增加植物的時尚度，也就是更精緻化一些，我認為會很棒！所以未來的綠化趨勢，應該要做一些改變了，我想就是用植物創造出的時尚。」