和旅人交換回憶吧！「台南老爺行旅」荷蘭創意進駐府城古都

Edit/ VK Photo/ 老爺行旅

台南是個很適合好好認識台灣文化的地方，整個城市不僅將歷史細節保存下來，古蹟與街坊生活更讓這裡瀰漫著濃濃古味，看中了這一點，許多老牌旅店也都紛紛南移，繼台南菁英酒店在今年初秋正式營運之後，老爺酒店集團也首次跨足設計酒店開設了首家設計型精品酒店「老爺行旅」。

 

目前正在試營運階段的「老爺行旅」，位於在台南市東區的後甲重劃區，此番老爺酒店集團特別邀約荷蘭Mecanoo 麥肯諾建築師事務所，以及英國dpa燈光設計顧問等國際級團隊共同合作，以新舊融合作為主軸，大量使用窗花、磚瓦、木材等元素，讓台南的地貌、傳統意象透過現代摩登的設計在飯店內重現。

 

在整館223間客房皆以黑色與白色為基底，因位首席設計師Willeke Smit：「黑與白是最歷久不衰的色彩，他們的中性特色，讓其他顏色更容易傳達屬於這座城市的故事。 」踏入房門映入眼簾的是大片的白色木質地板以及留白的牆面；黑色則應用在由「紅眠床」意象轉化而成的木製百寶盒，將所有休憩功能一併收納；另搭配點睛式的設計備品：杯盤、收納袋、文具盒以特殊色彩連結，傳遞台灣南部著稱的熱情文化。 

 

另一個呈現台南之美的地方，是位於台南老爺行旅5樓的甘粹餐廳。主打實驗性義式料理，從食材挑選、烹煮方式、擺盤陳列及食味口感中，對既有義式料理進行碰撞，以台南的季節性現地食材為精華，萃取出更多樣的可能性，希望讓來到台南老爺行旅用餐的旅人，能有耳目一新的驚喜感。

 

即日起「老爺行旅」開始50天試營運，基本的房型「行旅客房」平日房價為2,800+10%元，最頂級的套房「老爺套房」平日房價則為13,400+10%元，「初探行旅」專案即日起開放訂房，欲體驗的捧由可洽詢台南老爺行旅服務專線(06)236-6168。