「我們真誠面對自己，希望成為頂級法式美食代表。」創辦人Alain Ducasse說。就在艾菲爾鐵塔旁的Le Jules Verne絕對沒話說，裝潢典雅，通透的空間感更讓陽光灑落每個角落，在這間「巴黎最難喬到位」的餐廳，從廚房裡端出的每道菜餚都有超強的藝術品味，新鮮食材每天都從產地直達，顧客享用到的保證是最有創意的法式佳餚！浪漫、奢華又美味，難怪Le Jules Verne不但一位難求，更是求婚的不二首選呢！(唯一的缺點就是在鐵塔旁所以禁菸啦！─覺得好險還沒被劈到)