樂天海選頂尖日本早餐TOP3，為美好早晨揭開序幕

歐！嗨！唷！一日之計在於晨，樂天旅遊邀請廣大旅遊迷選出日本最愛飯店早餐，無論是柔嫩爽滑的極致魚翅茶碗蒸、剛出爐的麵包香氣...富含媽媽味、或者天然風味的早餐，都讓人一整天都心情舒暢！

編輯/gigi 圖片/樂天旅遊

喜愛往日本跑的你，絕對不會忘懷日本早餐優雅從容的多樣美味。這次樂天旅遊從上千家飯店中海選出35家飯店，再進入日本全國七個地區的區域賽，晉級到最後的前3強，不但食物美味，飯店的設備、周邊的景致也都是一等一，而且，看了肚子好餓啊!那麼讓我們來倒數吧!

第三名 栃木縣  鹽原溫泉 四季味亭富士屋

「鹽原溫泉 四季味亭富士屋」的早餐，則送上一碗柔嫩爽滑的極致魚翅茶碗蒸、搭配由富士屋老爹親手種植的蔬菜鍋，和自製魚丸味噌湯，樣式簡樸卻富含層次的口感，讓料理研究家濱內千波女士由衷感嘆道：「魚丸湯用了非常講究的高湯湯底，將蔬菜和鮮魚的口感魅力高明地引發出來，魚丸口感蓬鬆且柔軟，能從身體的核心引發出溫和滋味。」

「四川飯店」主廚老闆陳建一先生評論道：「茶碗蒸甘甜細滑口感，讓人想起媽媽 的味道，而老闆自己種植的蔬菜，經由專業主廚烹調後，充分顯現出樸實而不膩的家常風味。」

第二名  鳥取縣   皆生溫泉 海色・湯之宿松月旅館

展現視覺、味覺享受的彩色奶昔，是「皆生溫泉 海色・湯之宿松月」旅館主廚，為了讓客人脫口說出「只有這裡才吃得到」而精心料理的日式早餐，採用當地蔬菜所做出一杯杯美麗的彩色奶昔，爽口又有益腸胃、符合日本人的養生之道。

而白烏賊與白蘿蔔泥丼的巧妙搭配，則讓日本廚師協會榮譽會長神田川俊郎先生評為：「一大早就讓眼睛為之一亮的料理。鮮甜的白烏賊、佐以白蘿蔔泥和白米飯的搭配，完全是天作之合，相當別出心裁，所有食材化在口中變成協調的交響樂，健康又好吃。」

第一名 兵庫縣 神戶港口套房飯店

奪下日本第一早餐冠軍殊榮的「Le Pan原創烘焙麵包」，早餐餐點中包含一籃滿滿的各式風味養生麵包、真鯛蔬菜湯、清爽優格，使用自製天然酵母和精選食材所烘焙出的麵包，受評審之一的「Ristorante Massa」主廚老闆神戶勝彥先生盛譽道：「不僅麵包種類繁多，剛出爐的麵包香氣、加上清爽的優格，這樣富含天然風味的早餐，會讓人一整天都心情舒暢！」

用以佐餐的湯品，是由瀨戶內產的野生真鯛為主要食材、再搭配燻火腿與當地鮮蔬熬製而成，讓評審之一的「中村孝明餐廳」主廚老闆中村孝明先生讚不絕口：「蔬菜和野生真鯛的搭配通常不對味，但主廚不僅讓兩種食材搭配得美味可口，所添加的燻火腿更有畫龍點睛之妙、且配色鮮豔，是道專業性非常高的湯品。」

編輯覺得第四名離塵的隱密旅館鈴鐘客棧和評審團特別獎的野澤溫泉 Haus St.Anton Hotel早餐也好美味!覺得日本真的去幾次都不會膩啊姐妹們你們說是不是!!!

來，樂天旅遊已經把飯店住宿方案都準備好，快來安排你的美味早餐日本行吧:

http://travel.rakuten.com.tw/campaign/ranking/asa-festa-2015/