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最潮的首爾網紅聖地：RYSE Hotel，當代創意實驗場
by 昭編-更新
採訪撰文／李昭融 圖片提供／Ryse, Autograph Collection, Marriott
走進 RYSE Hotel，視線立刻就會被粉紅色的漆面地板、灰色質感牆面和懸掛設計燈具與當代藝術品的挑高大廳吸引。旅人們在大廳的木質階梯上隨意坐著，手上拿的是外帶咖啡，這種歐美風格的愜意自得，就是 RYSE 渴望為弘大，這個以年輕人次文化聞名的區域帶來的新氣象。
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獨一無二的RYSE風格
「很明顯地，RYSE 並不只是酒店，而是激發靈感的創意空間。我們希望將弘大區域充滿生命力的獨特文化傳遞給全球旅人。」總經理 Jaisun Ihm 和品牌總監 Jason Schlabach 為這裡投注的心力令人激賞。
由著名設計師 Michaelis Boyd 操刀，混擬牆面、金屬、塑膠、金銅、玻璃和塑料的異材質交錯，激盪出不同想像。寬敞、採訪明亮的272間客房，在細節處可見巧思。無論是酒店稱之為 Rysograph 的獨特列印風格海報、韓國品牌 IISE 設計的時髦浴袍，甚至走道間漆成黑色的滅火器，處處皆為亮點。
RYSE 最引以為傲的就是5間「藝術家套房」，邀請藝術家、設計師和創意產業人士精心設計不同房型。邀請攝影師 Laurent Segretier、藝術家 Charles Munka、多媒體創意人 Maekan 等人，其中又以雕刻家Yeo Joo Park的多彩玻璃設計最為吸睛。
藝術與時尚的激盪
不只酒店本身充滿設計感，這裡更宛如當代創意實驗場，位於地下室的 Arario 藝廊就是最好的例證。1989年由Ci Kim創立，這裡是藝廊在首爾的第二間據點。以年輕的藝術家為主，強調視覺化、實驗性的藝術，以展覽結合弘大的年輕氣氛以及創新精神。
另外一間讓潮人們趨之若鶩的，就是佔地廣達三層樓的買手店「Worksout」。以街頭潮流風格為主，所有最熱議的品牌如 Carhartt WIP、Vans、Reigning Champ 都有，熱門的潮鞋當然少不了，還有許多品牌與 RYSE 合作的獨特款，只有這裡可以買到。
重口味的迷人泰菜
「很多人問我們為什麼引進泰國餐廳，我的回答永遠都是，為什麼不呢？」RYSE 總經理 Jaisun 如此說道。在泰菜於全世界引爆人氣之際，RYSE 邀請全亞洲前十大餐廳 Nahm 的米其林澳籍主廚 David Thompson 坐鎮，引進他在全世界享譽盛名的 Long Chim。Long Chim 在泰文意味著「前來品嚐」，主廚用當代作法重現曼谷街頭的美食風貌。為求口味正宗，食材與香料全從泰國直送，道地的清辣口味刺激你的味蕾，豐富和多層次的食材層疊美食體驗，從清邁咖哩湯麵、紅咖哩烤鴨、泰式米粉湯，都是讓人齒頰留香的招牌菜式。
大廳的 Coffee Bar 和 Toast Bar 也是來頭不小，引進舊金山最熱門的早午餐烘焙店 Tartine，饕客如你絕對不能錯過這裡的麵包，讓你有個完美的早晨。頂樓的Side Note Club 幕後推手更是來自首爾最熱門的酒吧 Le Chamber的世界冠軍Bartender。在首爾這個不斷變化的城市裡，唯有RYSE這樣的地標型酒店能夠帶給你不同的體驗，就算不入住，從藝廊、選物店、咖啡廳、餐廳到酒吧，都絕對值得一訪。