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【歐洲旅行】最美的歐陸城市！花磚、葡式蛋塔和海，在葡萄牙享受街頭的浪漫
by 昭編-更新
撰文、攝影╱細腿男
葡萄牙最迷人之處，不在於壯闊的山水和世界遺產，而是它散發出的老靈魂與新氣息。只要你留心觀察，就能感受到這曾經不可一世的海權霸主，在沒落後仍蘊藏著獨特的美感，另一種平實的浪漫。
如萬花筒般絢麗的華美花磚
名為「Azulejo」的花磚是出自摩爾人的藝術，於十五世紀引入葡萄牙。經典的藍白瓷早期用於教堂、修道院、宮殿或貴族宅邸，如同一幅幅畫卷，描繪著宗教信仰、市井生活和大航海時代的輝煌。由於1755年里斯本大地震使城市大崩毀，因此在波多能欣賞到規模更大的藍瓷壁畫，像是一踏進「聖本篤車站」大廳，便由兩萬片藍白瓷環繞，如同歷史縮影，晨光映入時更覺夢幻迷人。「卡爾莫教堂」高大的外牆上則以細膩筆法勾勒出天主教隱修會創立的景象，堪稱是波多最美的打卡牆。
爾後，藍白瓷隨著時代走入葡萄牙人的日常生活，發展成如萬花筒般成變幻萬千的裝飾藝術，有繁複的花紋、大自然意象，還有簡約的幾何圖案，都像是為樓房披上一襲華美衣裳，歷經風霜的斑駁更有味道。為此，我遊走大街小巷以相機收集了近三百種花磚圖案，每次有新的發現便心喜若狂。
轉角間，忽見街頭塗鴉
原是為了感受老靈魂而來，但卻意外著迷於葡萄牙新舊交融的氣味。俗稱塗鴉的街頭藝術遍地開花，在市區大樓、廢棄房舍、河畔倉庫、狹街窄巷，甚至連資源回收桶和變電箱都相當有戲，常走著走著便不期而遇格外驚喜。
多元的街頭藝術風格豐富了城市的內涵，牆面成為藝術家傳遞信念或歡樂的介質，或是進一步表達對社會的批判
層層疊疊的城市風光
里斯本又稱「七丘之城」，而波多的陡坡，更是讓人在一整天盡興疲累後咬牙切齒，其他城市也是如此。不過，也因為高低起伏的地勢，才能造就出寬闊的視野。我最喜歡的景色，是街巷自眼前延伸展開，途中有尋常人家的模樣，終點是坡上錯落的房舍和山頭的聖若熱城堡，或是靜靜流淌的杜羅河與對岸酒莊，畫面就好像一張立體卡片，層層交疊出平實又舒心的美麗。
街道上的枝微末節，構築了城市獨一無二的面貌。除了花磚與塗鴉，里斯本經典的黃色電車如時光機四處穿梭，牆上隨意晾掛的衣物和床單，是遊客眼中異國情調的日常。在公園和廣場邊常見帶著伊斯蘭韻味的「Quiosque」販售亭，人們坐在各種顏色、名為「Gonçalo」的鐵椅上吃著蛋塔輕食，暢飲本土啤酒 Super Bock。旅途中，人不見得是最美的風景，但往往能為一趟旅程錦上添花。
除了收集花磚、塗鴉、販售亭和鐵椅外，街坊間的老太太是我的心頭好。他們總倚在陽台窗邊不發一語，但街上什麼事都看在眼裡，當地人貼切地稱她們為「社區監視器」，也成為葡萄牙的另類風景。此外，葡萄牙街頭還有非洲小孩賣力舞蹈，巴西樂團彈唱奔放的南美情調，人們為了足球而瘋狂，為支持同志平權而遊行，還有各種傳統節日的慶祝活動，持續讓城市注滿溫暖和歡笑。
驚嘆連連的華麗建築
「Casa do Alentejo」是棟十七世紀後期的摩爾式建築，一樓以迴廊和連續的馬蹄形拱門環繞，牆面鋪滿釉色鮮豔的瓷磚，陽光透過玻璃天井，映出神祕靜謐的光感。拾階走上二樓，路易十六風格的宴會廳，盡是古典雅緻的壁畫和雕飾，水晶吊燈浮誇在空中高掛。
鏡頭再轉到波多，即便參觀人潮總如百貨公司周年慶般洶湧，還是不能免俗地要到1906年創立、有J.K.羅琳加持過的「萊羅書店（Livraria Lello）」見識一下。置身滿是古色書香的木造空間，整個人都不由得氣質了起來。書店最受矚的焦點，是那如蛇腹般的雙螺旋階梯，霸氣之外，弧線柔美蜿蜒而上。
波多另一處的驚嘆，是走新古典主義風格的證券交易所宮。大廳地板以馬賽克拼貼出繁複的花紋樣式，八角玻璃天頂之下，圍繞著葡萄牙在十九世紀有重要商貿往來的的各國徽紋，挑超高空間展現出強大氣場。二樓的阿拉伯大廳 （Salao Arabe）是受到阿爾罕布拉宮啟發而建，牆面上像是鑲滿閃亮的鑽石珠寶，極盡金碧輝煌之能事，讓人不禁想像起昔日官蓋雲集的浮華。
特茹河與杜羅河畔的悠緩時光
里斯本的特茹河曾經大航海時代船隻進出、商貿興盛的榮景，現在是巨大遊輪入港的繁忙模樣。沿著河岸從商業廣場散步到索德爾碼頭區，人們喜歡坐河畔放空、閒聊、談戀愛，或是在戶酒吧的躺椅上曬悠哉，望著河面波光瀲灩，船尾流洩一抹白色浪花，愜意的片刻，時間彷彿也被慢速播放。
和許多國家的兩大城市一樣，里斯本和波多也有著無形的瑜亮情節。波多自詡才是葡萄牙最美的城市，里斯本人則嫌棄波多老愛下雨。即便我私心偏愛里斯本，但不可否認，杜羅河的風光絕對制霸葡萄牙，河面點綴著載運酒桶的傳統船隻，更增添不少在地情調。陽剛味十足的路易一世大橋橫跨杜羅河，你可以從下橋走到對岸加亞新城，以水岸第一排的貴賓席，欣賞波多櫛次鱗比、層疊而上的百萬美景。或者，從上橋而過走到公園綠地（Jardim do Morro），跟遊客們一同等待天色暈染成一片橙黃，帶著浪漫暖意伴夕陽西下。
巷弄間的庶民美味
葡萄牙受大西洋和地中海的關照，漁產豐富價格便宜，是海鮮愛好者的天堂。不過相較於高級餐廳，我還是喜歡街邊餐館的氛圍多一些，即便空間狹窄，人們開心喧鬧和死白的日光燈照，一同映照出在地生活的味道。
葡萄牙人自豪有一千零一種料理鱈魚的方式，不過讓我的心遺留在葡萄牙的，絕對是海鮮燉飯（Arroz de Marisco）。以蕃茄醬、大蒜、橄欖油為基底，加上巴西里葉、洋蔥和月桂葉等香料熬煮，再放入各式甲殼類海鮮及生米煮成熟飯，簡單來說，就是一個海產粥的概念。米飯吸飽湯汁精華，在濃郁的番茄香中能嚐到海味的鮮甜。不但暖胃，還給了我十足的鄉愁慰藉。對了，小餐館裡還有一道夏、秋限定的小蝸牛下酒菜「Caracóis」，以奧勒岡葉加大蒜和洋蔥熬煮半小時，我稱它為清爽版的燒酒螺。只要你能克服心理障礙，就能享受到超涮嘴的好滋味，然後一顆接著一顆，完全停不下來！
當然，在葡萄牙到處都有甜點店（Pastelaria）來滿足當地人和遊客另一個嗜甜的胃，吃蛋塔是一定要的。一顆好吃的蛋塔，表皮該是橙黃微焦、口感嫩滑香軟。跟台式蛋塔的厚餅皮不同，正宗萄式蛋塔是層層酥脆，搭配道地的BICA濃縮咖啡，不到兩歐元就能擁有。至於冬天，就跟街上冒著濃濃煙霧的攤販，買包烤粟子暖暖身子吧！
花磚哪裡買：Cortiço & Netos
有別於一般紀念品店，這家位在里斯本莫拉尼亞（Mouraria）區的花磚專賣店，販售的是真正葡萄牙人日常生活使用的瓷磚。除了妥善包裝外，店內還貼心地備有磅秤，讓遊客們能盡興選購，不用擔心到時行李會超重。
網美哪裡拍：葡萄牙電力公司總部
里斯本和波多有眾多熱門打卡點，但位在里斯本索德爾碼頭區的葡萄牙電力公司總部（EDP Headquarters）算得上是隱藏版，簡約且帶點未來感的白色建築，大量運用隔板式的設計，營造出輻射般的線條動感，有光影交錯時更是迷人。
蛋塔哪裡吃：Manteigaria
除了里斯本貝倫區（Belém）的蛋塔創始店 Pastéis de Belém 外，市區的Manteigaria雖非老字號，但同樣是零負評的人氣名店，除了在希亞多區（Chiado）和美食廣場 Time Out Market 有分店，現在波多也吃得到，而且一顆只要一歐元！www.manteigaria.com
風景哪裡看：山上聖母觀景台&山上聖母觀景台
葡萄牙許多觀景台能登高望遠、一次飽覽城市風光。里斯本我最推薦擁有250度寬廣視角、且遊客比較少的山上聖母觀景台（Miradouro da Senhora do Monte）。波多則可以到對岸的山上聖母觀景台（Miradouro da Serra do Pilar），將路易一世大橋和杜羅河的美麗景色一次拍下！
細腿男．旅行．攝影 (Travel & Photography)
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