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來去人間天堂—峇里島！透過絕美景色、頂級住宿來一趟身心靈療癒之旅
by JheSyue Liu-更新
編輯／劉哲學 採訪撰文／YCY 圖片提供／DR、Unsplash、Amandari
峇里島一直是亞洲度假勝地，這20年來，由於山景海景兼具、物產豐隆，奢華飯店與度假村爭相入主，幾乎由北至南遍布整座島嶼，安縵集團（Aman）就開了三間，寶格麗、Anantara、Four Seasons 也都在此駐點。
歷史上，Bali 則是所有印度教徒最後的依歸。13世紀前後，統治者滿者伯夷帝國一度是東南亞霸主，當時他們所信奉的印度教，正是國家大勢。但，隨著伊斯蘭教來到印尼，滿者伯夷帝國與印度教節節衰退，虔誠的文人雅士多撤退至峇里島，在此守住了原來的民族信仰、傳統藝術等。此後，峇里島成為與世無爭的島嶼，兼容並蓄，許多人來此養心養體，去瑜珈中心、走山看海的體驗，在在讓心靈歸零。 這次，我們便要帶大家進行一場身心靈之旅。待疫情過去，帶著清單前往峇里島，洗去煩惱憂愁吧。
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Ubud，讓大自然療癒你的身心
首先，我們來到山區烏布。Amandari 是當年安縵集團在峇里島的起點，之所以在烏布，是因為他們往往會選擇未開發、接近大自然的地點，並任用當地人做為員工，培養當地藝術家製作飯店內的木雕、石雕裝飾品。生於斯長於斯，安縵並非奪走島嶼的果實，反之他們願作撒種的農人，為年輕一代帶來更多發揮的空間。
我所入住的 Amandari Villa，每一間都配有山景的泳池，進門的桌上還有一盤跟山一樣高的水果盤，多是印尼當地特產的熱帶水果，像是山竹、火龍果等。並且，每一晚 上，管家都會在你回房前，在床上放一個手掌大小的木雕玩具，是由當地藝術家所做，也是飯店的贈禮。 白天在泳池畔會有瑜珈課程，晚上七點半也有印尼傳統音樂表演，亦可搭接駁車去市區，逛逛烏布市集與藝術家工作室。
或者，你也可報名附近的梯田之旅，這裡的梯田種植稻米，一層一層正好形成特別的景致，除了隨處走走，感受純淨的空氣與綠油油的原野，一旁也有近來特別流行的叢林盪鞦韆。居民們可聰明，你可以在此租借他們準備的長禮服，紅的、藍的、綠的，在空中飛起時，長長的裙襬拖曳在風中，輕輕鬆鬆拍下網美照。
Canggu，Long Stay 的時髦地
離 Kuta 不遠處的 Canggu（發音：強固），是近年被炒熱的地點，許多澳洲衝浪客來此 Long Stay 以後就不想回家了，好山好水好食物好價格，讓人流連忘返。所以，Canggu 有許多歐美風格的酒吧、餐廳、衝浪浪板店、半戶外攀岩所、Yoga Center、Yoga Hotel、類似國外的跳蚤市場，甚至比基尼店、時裝店也特別時髦，很多外國人租借摩托車或是乘 Grab 到處跑，白天衝浪晚上喝一 杯，人生在世，忘懷得失。
想來小試身手衝浪，這確實是一個很適合待一段時間練習的地方。Canggu 一帶有三個浪點：Echo、Berawa、Batu Bolong。對於玩長板的 Surfer，來到此處衝早浪，最能滿足下一條長長順順的浪。不過，如果你僅是初學者，建議也許可以先回到 Kuta 玩起，或也可報名當地的衝浪營。 喜歡做瑜珈的你，Canggu 前後也有一些 Yoga Hotel。 Udara 是我當時下榻的瑜珈住所，瑜珈中心正前方就是大海。他們提供戶外開放式瑜珈空間，每天都有不一樣的課程，最基本的哈達瑜珈、流動瑜珈、可以看到日落跟大海的空中瑜珈、奧修冥想，或甚至有傳統樂器的樂音療癒課，以及可以在SPA池裡上課的 Water Workout。
我參加了一場在週日早上的音樂放鬆課，本來一時不知道將會進行的形式，但突然DJ出現，開始放非常重節拍的音樂，週日一大清早的突然像個狂舞的夜店，每個人都旁若無人似地跳舞，一切放開自我，像是原始本能的動物一樣與音樂律動，跳到最後，再集體躺在地上大休息。這倒或許不是傳統瑜珈形式，不過所有人彷彿都從這樣的型態裡被解放。
Nusa Dua，頂級奢華度假在此
來到 Nusa Dua，這裡頂級旅館雲集，百家爭鳴。不過安縵 Nusa Dua 仍是箇中翹楚，雖然佔地廣，但總共只有六間 Villa，客戶以名人與許多企業家為主，講求完全隱密， 並具備圖書館、餐廳、主廚、管家、兩個發呆亭、巨大的標準游泳池，還有一整棟客廳加上BAR，適合晚上的時候在此 Party 小酌；每棟 Villa 都有峇里島式屋頂，用竹子加上稻草、木頭製成，這些都是當地人站在梯子上一個一個手工把木頭綁在一 起，實屬不易。
然而走進 Villa 後，只需要一直躺在躺椅上曬太陽，出一張嘴請管家服務就好，連按摩也可以預約進來 Villa 油壓。專屬的廚師，會為你烹調出美味一整桌的印尼料理，或是你說得出來的，他都能做到。這些廚師都是安縵的經理自各地海選後才選中的廚師，他們會在你入住期間，住在一旁廂房，隨侍在側；直到退房時，他也才會回到自己的家。 當然，Aman Nusa Dua 還備有車子讓你使用，以及房內還會送上大帽簷的手工草編帽、拖鞋，讓這一趟度假之旅毫無後顧之憂，只需要帶著一顆想被陽光療癒的心。
一遊峇里，無論是待在奢華度假村放空，每日冥想、看書、曬太陽，清空負面情緒；或是到大自然裡，去瀑布、去登山、去衝浪，接近天然的能量源再充電。好好找一段時間，好好留給自己 一人，讓身心靈充滿能量。
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