飯店早午餐天花板！煙波集團端頂級食材，起床立即爽嗑龍蝦和牛，更能加購松葉蟹、興波咖啡

澎湃豐富的早餐，是大多數人入住飯店最期待的事情之一，期望一早就要食指大動的饕客們，必須找時間體驗大名鼎鼎的「煙波早午餐」，道道結合在地風土、高品質食材的特色料理，規劃出「9大無界餐檯區」，用「飯店早午餐天花板」形容可一點都不為過！

「煙波早堂」顛覆你對早午餐的想像

自2020年推出的餐飲企劃「煙波早堂」，至今已成廣大旅人選擇下塌煙波飯店集團的一大關鍵。主打將在地故事、食材，融合國際飲食文化，打造獨創飯店早餐，更在每個季度更換排隊名店合作，讓豐富的餐檯更添話題佳餚。

「9大無界餐檯區」包含熱鍋區、冷盤區、沙拉區、麵包區、甜點區、粥區、水吧區、炸物區、蒸籠區，10月~2025年2月迎來米其林年輕主廚大獎得主「黃嘉亮」，將其米其林必比登推介餐廳「Communal Table by Gēn 根」招牌料理「蟹黃堡」引進早餐餐檯，把花蟹、秘製南洋醬、洋蔥爆炒，兼具鮮、香、甜、辣四種風味，一口咬下回味無窮。

招牌料理「煙波十菜」帶領味蕾起飛

走進華麗的自助餐檯，不免會有選擇障礙發作，那麼推薦大家從必吃招牌料理「煙波十菜」開始！結合異國經典料理、台灣食材，開創全新料理吃法。菜單包含龍蝦金蟹味噌湯，鬼頭刀黃金嫩塔、牧羊人派、松露和牛肉臊飯、醋溜花枝意麵、原民剁椒魚、芒果涼薯鮮蝦沙拉、檸檬紅葉卜肉、客家花生豆腐、苦茶油雞翅，一早就能讓味蕾盡情遨遊。

「松葉蟹」限時三個月加價購

海鮮控可別錯過！9~11月限時三個月登場的「松葉蟹佐香辣豆薯沙律」，在早午餐時段能以佛心價189元加價購（第二份再享99元優惠）！飽滿鮮甜蟹螯可搭配特調薑醋汁、香辣涼薯沙律，或以手撕細細品嚐，一蟹三吃的奢華美味，為美好一天拉開活力帷幕。

會員免費兌換「興波咖啡」

早晨少不了咖啡的人們，「煙波早午餐」請出世界冠軍「興波咖啡」助你醒腦！推出「興波繽紛果香咖啡組」、「興波焦糖醇香咖啡組」，分別以淺焙、深焙兩種不同方式，帶出衣索比亞傳統咖啡豆的苦甜尾韻。另外附上一顆法國布列塔尼點心「克林阿曼」，擁有焦糖脆皮、多層酥脆口感，是最好不過的飯後小點。煙波飯店黑、金卡會員能免費兌換，非會員則能以180~200元加價購。

煙波集團全台8館據點

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