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據聯合國糧食及農業組織統計,2022年受飢餓所苦的人口高達8.74億人,但全世界每年丟棄9.31億噸的食物,台灣一年就浪費384萬噸食物,若放進廚餘桶,足以堆起13,500座101大樓!葉柏軍創建即期食品販售APP,讓原本可能被丟棄的食物不被浪費,最終抵達需要者的手上,也延...

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在「扌合」你沒有辦法預定任何東西,廚房裡收得什麼食材就出什麼品項,但這些利用「剩食」和「格外品」製作的點心,卻也因為食材受限,反而呈現特別的美味驚喜,兼顧環保,吃起來更覺放心。