覺得頭髮稀疏？營養師提出養髮6大飲食建議，照著吃給頭皮滿滿營養

秋冬溫差變化大，加上陰雨綿綿的潮濕環境，讓頭髮容易扁塌濕黏，甚至看起來比較稀疏。營養師程涵宇指出，頭髮問題也可能是頭皮營養缺乏造成，除了慎選洗護產品，飲食其實也需要注意！

by Chiao Hung-2022/12/10更新

擺脫頭皮空洞，營養師教你6點飲食養護攻略

台灣髮品AROMASE艾瑪絲特別邀請程涵宇營養師來傳授頭皮養護飲食秘訣。程涵宇表示，正常人每天約掉落100根頭髮，洗髮和梳頭時會自然掉落，而毛囊細胞是體內分裂最快的細胞之一，高度活躍又敏感，若是營養缺乏，就容易產生頭皮空洞狀況，影響頭髮生長。以下這六點飲食建議一定要注意。

「鐵不足」是最常見的營養素缺乏問題，鐵與氧氣的輸送與利用有關，也可能造成掉髮。建議攝取海鮮、薄荷、鴨血等含有豐富鐵質的食物。

在髮品的選擇上，建議挑選含有添加薄荷成分產品，增添頭皮舒爽感，由內到外一起養護。

「維生素D」與毛囊健康、頭髮生長有關，建議攝取鮭魚、黑木耳、日曬菇、蛋黃等食材，並透過日曬輕鬆獲得維生素D，建議在好天氣日曬20分鐘，手臂、腿都要曬到。

「鋅」屬於礦物質，是身體酵素的重要成分，有助於皮膚組織蛋白質的合成，增進皮膚健康、提升保護力，想維持毛囊正常代謝，絕對少不了它！建議攝取牡蠣、蝦、瘦豬肉等食物，堅果南瓜子含有豐富的鋅、菸鹼素，增進皮膚健康。

在髮品選擇上，含有維生素B3(菸鹼素)成分幫助調理頭皮健康環境、提升頭皮防護力，而維生素E幫助滋養潤膚、調理頭皮健康，藉由上述適當髮品及飲食攝取，同時進行頭皮內外保養。

當錯誤節食、極低熱量的飲食時，容易造成掉髮問題，頭髮需要胺基酸(蛋白質的組成成分)才能夠正常生長，因此缺乏蛋白質可能導致頭髮生長異常，像是掉髮、頭皮空洞、頭髮易斷等現象，建議可攝取雞肉、豆類、海鮮等食材，進行適當營養補充。

根據Plast Reconstr Surg期刊針對92名同卵雙胞胎的研究發現，吸煙、每週飲酒超過4杯與掉髮有關。

根據國際醫學雜誌研究發現，睡眠不佳與較嚴重的女性掉髮(female pattern hair loss)有關。建議想維持毛囊正常代謝，應保持良好睡眠品質、不熬夜，養成正確作息好習慣。