2道超銷魂的鹽酥雞替代低脂料理 減肥期間小確幸一定要學起來！

【美味低脂雞胸肉料理做法】

第一道：孜然雞胸肉片

/食材清單/

雞胸肉，蔥薑，醬油，蠔油，料理米酒，鹽，孜然粒，辣椒粉，芝麻

1.雞胸肉切片，加蔥薑，一匙料理米酒、一匙蠔油、一匙醬油，一點鹽，醃製15分鐘左右。

2.底鍋刷一層油，放入雞胸肉片，煎至兩面金黃色，放入一匙辣椒粉，一匙白芝麻，一匙孜然粒，翻炒均勻即可。

第二道：焦脆雞腿佐烤食蔬

這樣的減肥餐好吃到想哭，雞皮焦脆雞肉多汁嫩滑配上香菇和蘆筍，營養豐富的減肥餐可以這麽好吃，太幸福了！

/食材清單/

雞腿1支、蘆筍2根、鮮香菇3朵、鹽1小半匙、黑椒粒1小半匙、椒鹽1匙

1.雞腿骨肉分離，兩面分別抹上黑胡椒粒和鹽醃製，用牙簽固定皮和肉防止煎的時候回縮，香菇洗乾凈切米字花，蘆筍折斷。

2.熱鍋放油，先把雞腿有皮的一邊朝下，煎五分鐘左右再翻面，再煎五分鐘，把蘆筍和香菇一起放進去開中火煎，煎至蔬菜流出來的水分乾了之後，再煎兩分鐘直到雞肉兩面焦脆即可。

3.裝盤，把雞肉切小塊，撒上椒鹽就可以吃啦！

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