減醣結合抗炎：低醣飲食達人Vivian的80道減醣家庭料理 讓妳增強抵抗力，享瘦又健康

作者Vivian鑽研低醣及生酮飲食多年，2018年推出第一本著作《生酮燃脂瘦身家常菜100道》廣受讀者好評，但要一直遠離米、麵的極端低醣人生，全家人不一定能夠跟著實行。

於是Vivian將抗炎與減醣原則結合，推出新書《抗炎止敏、日日瘦身！Vivian的減醣家庭料理》、並確切地應用在家庭餐桌上，澱粉聰明吃，不僅媽媽瘦身不復胖，也幫助孩子與自己遠離流感與發燒，克服糖癮與過敏，老公得到健康的減醣料理，都完整呈現在第二本減醣食譜書中。

由於一直以來不斷收到許多讀者詢問關於低醣、健康、瘦身的各種困擾與問題，Vivian發現最重要的關鍵在於慢性發炎。因為慢性發炎會導致「減醣不會瘦，生酮依舊胖」，也更容易引發有過敏、氣喘、感冒、抵抗力下降等其他健康問題。因此除了「減醣」之外，同時需要結合「抗炎」，選擇正確的食材，讓身體不會發炎，才能真正地擺脫肥胖與代謝問題、有效改變體質，找回健康的身體！

年後甩肉大作戰，現在就展開21天減醣計畫！

年節期間大魚大肉讓每個人體重飆升負擔增加，低醣飲食達人Vivian提出了21天減醣計畫跟大家分享！《抗炎止敏、日日瘦身！Vivian的減醣家庭料理》一書共收錄了80道非常容易上手的美味料理，每一道食材都是依照抗炎減醣原則搭配，不僅美味，而且讓身體用另一種方式享受食物的美好！就算要減肥也有可以大口品嚐的無澱粉香濃勾芡料理花枝羹，甚至還有令人垂涎欲滴的減醣高纖美味肉燥飯，以及女生最愛不釋口的甜點無麵粉布朗尼……這些不論從主食到甜點的減醣料理，最大的特色就是讓人快速上手，輕鬆享瘦無負擔，即便是生手都能得心應手。

↑↑↑蝦仁毛豆鹽麴壽司

↑↑↑上海蔥㸆豬腩 

↑↑↑紅寶石酪梨亞麻仁籽吐司

關於作者：

邱玟心（Vivian）

專職主婦，心理與營養雙學位。

進行減醣與生酮飲食多年，在無壓力下瘦身30公斤不復胖，氣喘、過敏、內分泌失調也不藥而癒。目前致力於將低醣抗炎原則應用在家庭餐桌上，研發幫助全家人得到健康的料理，提倡減醣生活。

2018博客來、金石堂百大暢銷書作家，另著有《生酮燃脂瘦身家常菜100道》。

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Youtube：Vivian的減醣家庭料理

FB：Vivian的減醣好生活

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