減脂期也能這麼美味！番茄牛肉焗糙米飯+半熟蛋 既有飽足感又能瘦！

番茄牛肉焗糙米飯

/食材清單/糙米飯、滷牛肉適量、蔬菜(胡蘿蔔、櫛瓜)、起司條、一顆蛋、大蒜、蔥頭、番茄醬、海鹽、黑胡椒等等

1糙米飯鋪在烤盤底部備用。

2番茄去皮，切小塊。

3牛肉、蔬菜等其他配菜切成片狀（更容易熟和入味）。

4鍋裡倒入橄欖油、蒜、洋蔥炒香。

5倒入番茄丁翻炒出水，加入蔬菜翻炒。

6加入切好的牛肉條牛肉塊牛肉絲。

7加入番茄醬，倒水，蓋蓋子燉一會兒，到湯汁濃稠。

8加海鹽、黑胡椒調味，然後整鍋倒在鋪了糙米飯的烤盤裡。

9挖個洞，打入雞蛋。

10進烤箱，200度，8-12min看自己烤箱情況（起司買的絲狀的，最後幾分鐘再撒即可）

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