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滿足高蛋白低碳水 優質脂肪的餐比搭配！低脂版吉野家牛肉飯做法來了 比原版的更美味！
喜歡吃日式牛肉飯卻很擔心熱量過高？這裡分享一道”低脂版”牛肉飯，換換食材，美味不變，甚至更好吃喔！快來看看怎麼做！
by fish-更新
Source/Pinterest、小紅書
低脂版牛肉飯 (最高熱量上限：550大卡)
這道料理熱量低原因是因為原版肥牛換成了單位熱量更低的嫩牛肉，油基本可以忽略，只刷了一點點，沒放糖，洋蔥的甘甜真的夠了，白米飯換成雜糧飯就可以完成這道餐了喔。
/食材清單/嫩牛肉、洋蔥、2顆蛋、100g雜糧飯、喜歡的蔬菜、1匙醬油、1匙陳年醬油，1匙蠔油、少量玉米澱粉、半碗水、海苔碎片、白芝麻
1.先把100克雜糧飯煮熟，蔬菜切絲燙熟、煎好一顆荷包蛋後放在一旁備用。
2.在鍋底放上一點點油用來煎蛋，洋蔥切塊備用。
3.蛋煎好後把洋蔥倒入，再加1匙醬油、1匙陳年醬油、1匙蠔油、少量玉米澱粉和半碗水悶煮，悶到洋蔥熟了。
4.把牛肉燙熟後放進去，把之前備用的燙熟切絲蔬菜也放入一起攪拌即可。
5.把雜糧飯擺置於盤中，倒入上述煮好的牛肉和蔬菜，於最頂端放上荷包蛋，撒上海苔碎片和一些些白芝麻就完成了！
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