適合大吃後的早午晚3道刷脂刷油餐：培根酪梨焗蛋/酪梨鮪魚波奇飯/焦脆雞腿佐烤時蔬食譜來了！

假期時難免會吃吃喝喝，有時候不小心吃多了酒得還債！但吃怕水煮菜的人，可以考慮今日分享的3道低脂餐，吃到美味同時還能刷脂刷油喔！

by fish-2020/10/08更新

Source/Pinterest、小紅書

3道刷脂刷油料理

/清單食材/酪梨一顆、雞蛋兩顆、培根一片、起司適量、胡椒粉適量

1.酪梨切成兩半，去核，挖去一部分果肉可以放蛋。

2.培根切成小塊，在鍋中炒熟，一部分放在挖好牛油果皮裡面。

3.打個雞蛋放進去，再把另外的培根放在上面。

4.最後在上面撒一些起司，烤箱180度烤15分鐘。

5.烤完後撒一些胡椒粉就完成了喔。

Tips：

酪梨要選熟的哦，根據自己對雞蛋的口味來決定烘烤時間，挖出來的果肉可以和鮮奶或者優酪乳打成奶昔哦！

/食材清單/ 糙米飯適量｜酪梨半顆｜鮪魚適量｜泡菜適量｜胡蘿蔔半根｜杏鮑菇2顆｜櫛瓜1/4根｜雞蛋1顆｜紫菜、白芝麻、黑醋汁等調味料適量

1.糙米+藜麥，前一晚提早煮好早上熱一下就可以了。

2.準備其他配菜，切絲、過水燙熟。

3.酪梨切成自己喜歡的形狀就行。

4.煮好水波蛋一顆備用。

5.全部菜裝碗，撒上紫菜白芝麻即可，倒油醋汁：1匙橄欖油+1匙蘋果醋+1匙醬油。

/食材清單/雞腿1支、蘆筍2根、鮮香菇3朵、鹽1小半匙、黑椒粒1小半匙、椒鹽1匙

1.雞腿骨肉分離，兩面分別抹上黑胡椒粒和鹽醃製，用牙簽固定皮和肉防止煎的時候回縮，香菇洗乾凈切米字花，蘆筍折斷。

2.熱鍋放油，先把雞腿有皮的一邊朝下，煎五分鐘左右再翻面，再煎五分鐘，把蘆筍和香菇一起放進去開中火煎，煎至蔬菜流出來的水分乾了之後，再煎兩分鐘直到雞肉兩面焦脆即可。