低糖低油低脂！番茄豆腐煲 營養美味食譜，配飯配麵或單吃都很適合！

番茄豆腐煲食譜

/食材清單/牛番茄、豆腐、雞蛋、蔥、醬油、鹽

1.牛番茄洗淨後放入熱水中燙幾分鐘，撈出後放入冷水中去表皮、然後剁碎。

2.豆腐切成小塊，打散一顆雞蛋。

3.鍋裡放一點油、再放入蔥爆香，放入牛番茄一起炒，炒出湯汁後再加入適量的水。

4.放入豆腐燉五分鐘，淋入蛋液攪散攪勻，放入適量醬油和鹽，攪拌均勻就完成了美味的番茄豆腐煲喔！

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