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香氣四溢的時蔬奶香燉雞 低脂高纖 配飯、麵或是麵包都非常美味！
用鮮奶代替高熱量的奶油燉煮雞胸肉後變得嫩滑多汁，配菜是高纖維時蔬，讓這道低脂料理更具營養、且口感層次豐富，配飯、麵、或是麵包都很適合！
by fish-更新
Source/Pinterest、小紅書
時蔬奶香燉雞食譜
/食材清單/雞胸肉1塊、蝦仁、鮮奶、胡蘿蔔、青花椰菜、蘑菇、玉米、料理米酒、鹽、橄欖油、黑胡椒、太白粉。
1.玉米剝粒、胡蘿蔔切塊、青花椰菜切小塊、蘑菇切片、雞胸肉加一匙料理米酒、加入適量的鹽醃製十分鐘。
2.水煮滾開後倒入胡蘿蔔和玉米粒燙個一分鐘、撈出後再倒入蘑菇、青花椰菜燙大約三十秒。
3.鍋內倒入橄欖油、炒熟雞胸蝦仁、倒入燙好的配菜、再倒入鮮奶煮開、淋入調好的勾芡、煮至濃稠後加鹽調味，完成後盛出來時撒上黑胡椒就大功告成了！如果介意勾芡的可以不加喔。
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