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三餐外食與「乾眼症」有關？乾眼症原因分2種，人工淚液非萬能！自我檢測雙眼是否缺水或缺油
by 美麗佳人編輯部-更新
採訪撰文／Lizzie Edit／Rice Photo／pixabay.com、unsplash.com
諮詢專家／秀傳醫療社團法人秀傳紀念醫院眼科部主治醫師官珮慈、台北景美旭明眼科診所院長雷少宇
乾眼症原因約分2種：缺水或缺油
角膜上的淚液層可分為3層：內層的黏液層、中間的水液層及表面的油脂層。只要其中一層出問題或不穩定，就會導致角膜破皮、滲透壓升高而造成眼睛發炎的現象，引起眼睛不適、酸澀、眼睛紅、異物感、疼痛甚至視力障礙，此時就稱為乾眼症。而造成乾眼症的原因，我們大致可分為淚水分泌的質或量不足（缺水）及淚液蒸發太快（缺油）2大類。
原因1／淚水分泌的質或量不足（缺水）
可能的原因有很多，常見的像是因長時間看電腦或手機，眨眼頻率降低，或隱形眼鏡戴太久，導致眼睛表面的淚液量減少；又或是因為年紀增長淚腺功能退化，更年期婦女因荷爾蒙改變，導致淚水分泌不足等。此外，服用如抗組織胺、利尿劑、抗憂鬱等藥物也是可能因素。
原因2／淚液蒸發太快（缺油）
眼睛感染發炎，會使油脂排出不易，淚液蒸發太快導致乾眼症；另外像是長時間待在冷氣房等乾燥環境，以及換季引發的眼睛過敏、缺乏維生素A等，也都是淚液蒸發太快、眼睛缺油的可能原因。
還有些女性因更年期體內荷爾蒙變化，瞼板腺脂油質溶點升高，導致油脂排出不順，淚液蒸發太快，也可能造成乾眼症。。
餐餐外食營養不均衡，容易缺乏護眼營養素
醫師表示，因外食飲食不均衡，容易缺乏維他命A、C、E等抗氧化護眼營養素，加上外食多油膩，高脂的飲食型態會干擾人體利用與代謝必需脂肪酸，導致乾眼症。
乾眼症自我檢測法：
若有以下其中一症狀，就可能有乾眼症問題，應找專業眼科醫師確認和治療。
1.眼睛常覺得癢
2.視力模糊、眼睛有異物感
3.眼睛有刺痛感、灼熱感
4.眼睛常有分泌物且很黏稠
5.眼睛對外在刺激很敏感，如風沙、光、煙等
6.眼睛乾澀疲勞
7.眼皮常感到緊繃、沉重
乾眼症分4級，人工淚液不是「救眼法寶」
一般來說，乾眼症依嚴重程度可分為4級。醫師表示，大部分的乾眼症患者多屬於第一級，但很少人只是淚水分泌的質或量不足（缺水），通常都是同時「缺水又缺油」。
患者初期因為淚液蒸發太快（缺油）造成眼睛表面受傷、發炎，若此時未能妥善治療，長期下來則會造成角膜發炎，甚至造成角膜受損、破皮，必須採用「補水又補油」方式治療，才能緩解乾眼不適的症狀。
不過，不少乾眼症患者會將人工淚液視為「救眼法寶」，時不時就點一下滋潤眼睛，對此醫師表示，雖然第一級的乾眼症治療方式，的確是以補充人工淚液為主，但建議還是要先至眼科接受檢查、找出根本的原因，才能選擇適合自己的人工淚液。
且人工淚液也可分為有含防腐劑及無防腐劑，或是有補水、補油等成分可選擇，醫師表示，一般單支拋棄式劑型的不含防腐劑，而大部分瓶裝式的則有含防腐劑，若有人對防腐劑敏感，或是因為病情嚴重，需要長期大量使用人工淚液，防腐劑就可能大量堆積在眼睛表面，引發不良反應，因此建議這些人要使用不含防腐劑的，或是新型防腐劑的人工淚液（接觸空氣或淚水後，防腐劑會自行分解），才較為安全。
預防、舒緩乾眼症，建議「護眼5要訣」
1.營養均衡：多吃深綠色蔬菜，適當補充水分，以及多吃含有維生素A的食物，如哈密瓜、木瓜、南瓜、紅蘿蔔、枸杞等；還可適度食用含Omega-3的魚類，如鮭魚。
2每天可溫敷眼部1～4次。
3.適度休息、多眨眼：用眼30分鐘休息5分鐘，平常可多眨眼防止淚液蒸發，不熬夜、保持睡眠充足。
4.洗臉時也要清潔眼瞼，暢通眼皮瞼板腺開口。
5.保持室內溼度：可在房內放杯熱水，或使用加濕器，增加室內濕度，避免淚液蒸發過多。
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