BEAUTY美體健康
爽吃不胖的3道低脂熱炒：雙椒辣炒雞丁/醬燒牛肉炒小黃瓜/胡蘿蔔蒜炒磨菇食譜來了！
減脂期間吃得清淡，吃久了難免想念重口味，今天分享3道低脂版的熱炒菜單，好吃下飯，想吃熱炒又怕胖的人趕緊學起來喔！
by fish-更新
Source/Pinterest、小紅書
3道低脂熱炒食譜
第一道：雙辣椒炒雞丁
/食材清單/雞胸肉2塊、青辣椒5條、小辣椒4條、薑蒜適量、1匙澱粉、2匙醬油、1匙蠔油、半匙胡椒粉、半匙鹽、2匙料理米酒、1匙蠔油
做法
1.雞胸肉切成丁，添加2匙料理米酒、1匙醬油、半匙胡椒粉、半匙鹽、1匙澱粉攪拌均勻醃製10分鐘。
2.辣椒切小段，薑蒜切末，鍋中刷油雞胸肉丁入鍋炒熟後盛出，薑蒜炒香，辣椒炒熟後，倒入炒熟的雞肉丁再翻炒，添加1匙醬油、1匙蠔油翻炒入味就完成囉！
第二道：醬燒牛肉片爆炒小黃瓜
/食材清單/：一根小黃瓜、牛肉200g、蒜末
做法
/調料/醬油、胡椒粉、鹽、澱粉、蠔油
1.黃瓜切成塊狀，牛肉切片，加一匙澱粉、醬油、鹽和胡椒粉醃製15分鐘。
2.用料理鍋熱油，把牛肉炒至變色後盛出備用。
3.另起油鍋，放入小黃瓜，加一匙蠔油、一匙醬油和半匙白砂糖調味。
4.小黃瓜翻炒3-4分鐘左右加入炒好的牛肉，繼續翻炒3分鐘左右就完成了！
第三道：胡蘿蔔蒜炒磨菇
/食材清單/蒜頭、蘑菇、胡蘿蔔、蔥、蠔油少許、味精少許
做法
1.蘑菇和胡蘿蔔洗凈切片、大蒜切碎放置一旁備用。
2.熱鍋倒入少油爆香蒜末，再放入胡蘿蔔翻炒一會，然後放入蘑菇翻炒。
3.放一匙蠔油，適量味精。
4.待蘑菇炒到軟嫩出水，用大火收汁，把火關起來放蔥花翻炒一下就完成了喔。
除了胡蘿蔔，也可以加入青花菜、蘆筍等一起炒會更有風味喔！
延伸閱讀
免責聲明：肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同，並請配合正確使用方法。