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低卡低脂高蛋白料理—青椒炒雞胸肉絲 營養夠味，可當作便當菜色！
今天分享這道青椒炒雞肉絲完全低脂低卡高蛋白！青椒沒有什麼辣度，很適合不太吃辣的人，兩者一起炒夠味又減脂，想吃的人千萬不要錯過喔！
by fish-更新
Source/Unsplash、小紅書
青椒含有辣椒素、維生素B群、維生素C、E、K、胡蘿蔔素…等營養素等豐富的營養素，可幫助瘦身，主要是能夠幫助消化、以及脂肪的新陳代謝，防止體內囤積脂肪，可降脂減肥。
青椒炒雞胸肉絲 食譜
/食材清單/
青椒2顆，雞胸肉一塊，薑，蒜
烹調步驟：
1.將青椒切絲、雞胸肉切絲、薑蒜切末後放置一旁備用。
2.把雞胸肉絲放入鍋裡，加料理米酒一匙、醬油一匙、太白粉一匙、鹽和黑胡椒適量，抓均勻後醃製約10分鐘。
3.在鍋中加入適量的橄欖油，放入雞胸肉翻炒至變色表面微黃後加薑蒜末炒香，然後再放入青椒翻炒，加蠔油一匙、醬油一匙一起翻炒均勻後就完成了。
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