吃了幸福感滿滿的低脂版”日式照燒洋蔥雞肉飯”食譜來了！

正在減脂期的人雞胸肉一定是日常飲食標配，要讓雞胸肉好吃不柴，料理的方式很重要，有些是可以先醃製在烹調，有些則是燙熟後立刻撈起不要煮太久，今天分享這道日式照燒洋蔥雞肉飯就是使用後者的方式，再淋上獨門醬汁，好吃香嫩的雞肉飯絕對讓你一口接一口喔！

日式照燒洋蔥雞肉飯食譜

/食材清單/

雞胸肉、洋蔥半顆、蔥薑蒜、雞蛋、白飯（減肥的人請換成藜麥）

靈魂醬汁調製內容：

1匙醬油+1匙蠔油+1匙料理米酒+少許砂糖+1匙太白粉

烹調步驟：

1.將雞胸肉切塊，加入蔥薑料理米酒後使用冷開水下鍋煮熟，注意！煮到雞胸肉變白就要撈出（因為雞胸肉煮久容易變柴）。

2.將洋蔥絲、蒜末、薑絲倒入鍋中爆炒，再加入雞胸肉塊。

3.倒入靈魂醬汁後翻炒收汁。

4.然後在中間空出一個小位子，把蛋打入用小火煎一下就完成了！

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