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3道泡菜低脂料理：泡菜豆腐蝦仁炒飯/泡菜蛋花燕麥粥/泡菜海鮮餅 食譜來了！
by fish-更新
Source/Pinterest、Unsplash、小紅書
泡菜裡頭的白菜熱量極低，蔥蒜也能加強燃燒脂肪，在選擇泡菜時，要注意泡菜是否為手工製作天然發酵的，這樣吃才能更健康！
3道泡菜低脂料理食譜
第一道：泡菜豆腐蝦仁炒飯
/食材清單/
洋蔥粒、蝦仁、雞蛋、傳統板豆腐，西蘭花，玉米粒，泡菜
烹飪步驟：
1.鍋中倒入橄欖油，把洋蔥粒炒香，加入蝦仁炒熟撈出備用。
2.不需要洗鍋，直接把壓碎的豆腐倒入剩餘的橄欖油中翻炒，加入玉米粒，泡菜和綠花椰菜（綠花椰菜在處理的時候可以切小塊一些；也可以用別的蔬菜替代）
3.加入一匙韓式料理醬（喜歡吃辣的可以加韓式辣醬），然後加入一匙醬油，些許的番茄醬，翻炒至醬汁均勻並且包裹食材。
4.加入洋蔥粒和蝦仁。
5.鍋中加入一點溫水，小火煮，蓋上鍋蓋燜5分鐘，讓食材更入味，最後再加上一顆雞蛋就完成了喔！
第二道：泡菜蛋花燕麥粥
/食材清單/
泡菜、雞蛋、燕麥、海苔、白芝麻、蔥花
烹飪步驟：
1.取一個小鍋子裡面倒水然後大火燒開，燒開後再轉小火保持小小沸騰狀態，沿著鍋邊一圈一圈的倒入打散的蛋汁，不要撥動，煮1-2分鐘後從下往上撥動凝固的蛋汁，就可以看到蓬鬆的蛋花了喔！
2.接著倒入燕麥和泡菜攪勻，煮到燕麥黏稠，撒一點蔥花，裝碗後撒上海苔絲和白芝麻就完成了！
第三道：全麥韓式蔥燒泡菜海鮮餅
/食材清單/
全麥麵粉30克、水75毫升、雞蛋2顆、青蔥1把、胡蘿蔔1/3根、紅甜椒2顆、泡菜適量、海鮮（蟹棒、魷魚圈、蝦仁…）適量、油、鹽、黑胡椒適量
烹飪步驟：
1.將全麥麵粉、水、黑胡椒和鹽調和均勻成面糊備用。
2.海鮮汆燙一下水備用。
3.將蔥切段、紅甜椒切段、胡蘿蔔刨絲備用。
4.雞蛋打散備用，到這邊為止準備的工作就做好了。
5.不沾鍋小火熱後倒入適量的橄欖油，下蔥段，炒出蔥香。
6.均勻倒入面糊，全程中小火。
7.在面糊上擺上胡蘿蔔絲、泡菜和海鮮。
8.淋上蛋汁，擺上紅甜椒和蔥裝飾一下。
9.待餅底凝固就可以翻面，等待1-2分鐘即可出鍋，新手可以借助盤子翻面，把餅滑到盤子裡，鍋子反扣在盤子上，整個翻轉即可，實在不行就不翻面，蓋蓋子燜一會兒也可以。
吃的時候可沾韓式辣醬，但是切記沾醬一定要挑低脂的喔！
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免責聲明：肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同，並請配合正確使用方法。