低卡低脂、香噴噴的小料理”魯肉豆腐蛋羹”做法食譜來了，飽腹感足，可取代主食，趕緊學起來！

今天分享的一道魯肉豆腐蛋羹做法低卡低脂，超適合減脂期的人吃，飽腹感很足夠可代替主食，或是搭配糙米飯、藜麥飯或蕎麥麵、烏龍麵都很適合喔。

by fish-2021/07/12更新

Source/Pinterest、小紅書

魯肉豆腐蛋羹食譜

雞胸肉打成碎肉末（也可以用牛肉或者瘦豬肉）、蒜末、蔥末、雞蛋、嫩豆腐

醬汁調配：一匙料理米酒、一匙醬油、半匙醬油膏、半匙蠔油、半匙太白粉、適量開水。

1.雞蛋打散加少許鹽，倒入鋪好豆腐的碗中，上鍋大火蒸15分鐘。

2.熱油下蒜末炒香，再下雞胸碎肉炒熟。

3.倒入醬汁拌勻，收汁裝盤。

4.把炒好的魯肉鋪在蒸熟的豆腐蛋羹上。

5.撒上蔥花後就完成了。

可以偶爾代替主食吃，很有飽腹感，和白飯一起吃也很搭哦！