夏天的滋味！低脂高蛋白的泰式酸辣蝦球沙拉，做法簡單、清爽又好吃！

不能出國至少可以在家製造異國度假感！今天分享這道泰式酸辣蝦球沙拉料理食譜，擁有豐富的蛋白質，清爽好吃，最重要的是做法很簡單，一起學起來吧。

by fish-2021/07/26更新

Source/Unsplash、小紅書

泰式酸辣蝦球沙拉食譜

蝦球（現成買的或者自己做）、青芒果、小番茄、綠花椰菜、藜麥

「泰式醬汁」配方：

水100毫升+蠔油1匙+醬油3匙+魚露1匙+黑胡椒+鹽+糖半匙+檸檬汁2匙+蒜泥+洋蔥末+小辣椒段+香菜+白芝麻

1.將蝦滑擠在勺子裡調整成球狀後下沸水煮熟撈出。

2.綠花椰菜切小後汆燙燙熟，再把藜麥倒下水煮15分鐘撈出。

3.小番茄對半切、青芒果挖成球的形狀，全部材料放入盤中。

4.倒入自制泰式醬汁，攪拌均勻開吃。