雞肉玉米洋蔥餅/京醬肉絲/香菜辣拌雞胸肉，3道雞胸肉料理做法來了！

今天分享3道美味多汁的雞胸肉料理，一定能讓減脂期的你吃得開心吃得過癮，雞胸肉又嫩又多汁，飽腹感超強，一定要學起來！

by fish-2021/10/03更新

Source/Unsplash、小紅書

3道美味多汁的低脂雞胸肉食譜

/食材清單/

雞胸肉、玉米、洋蔥

醃製醬汁：1匙料理米酒、2匙醬油、1匙蠔油、少許醬油膏、半匙黑胡椒粉、少許太白粉

烹飪步驟：

1.雞胸肉剁成碎肉，然後洋蔥切成丁，加入玉米粒，再倒入所有醃製醬汁後攪拌均勻，然後蓋上保鮮膜醃製半小時。

2.取適量肉泥整成小圓餅，少油小火慢慢地煎至兩面金黃就完成了。

直接作為減脂餐當主食吃，不僅熱量低，飽腹感也超足夠！

/食材清單/

雞胸肉1塊、小黃瓜半根、胡蘿蔔1根、蔥1段、豆皮100克

烹飪步驟：

1.將雞胸肉切絲，加入1匙太白粉、加入1個蛋汁、1匙料理米酒、1匙醬油+1匙橄欖油，抓勻醃製20分鐘。

2.黃瓜刨絲，豆皮翻炒後切開，胡蘿蔔去皮刨絲後汆燙，蔥切絲。

3.調醬汁：2匙的海鮮醬+半匙醬油膏+1匙蠔油+1匙糖+半碗水，然後攪拌均勻。

4.熱鍋後倒入雞胸肉炒變色後盛出，留油倒入醬汁，煮沸後倒入雞胸肉，翻炒收汁即可！

根據個人口味可以調整用料。

/食材清單/

雞胸肉一塊、香菜、小辣椒。白芝麻

烹飪步驟：

1.雞胸肉切片，倒入兩匙料理米酒，加兩匙醬油+一匙蠔油，抓勻醃製15分鐘。

2.碗中放蒜末、辣椒粉、白芝麻、小辣椒，倒入兩匙醬油和一匙陳年白醋，還有3.一匙蠔油和少許的白糖(或代糖)攪勻。

4.雞胸肉煎至兩面金黃以及煎熟後盛入碗中，澆上醬料汁，再撒上香菜末，拌勻即可。