夠美味夠飽足！香菇雞雜蔬炒飯/蝦仁花椰菜蛋炒飯/醬汁拌食蔬，3道防暴食低脂料理做法來了！

今天分享3道清爽無負擔的低脂料理食譜，不僅美味好吃，而且就算大口吃撐吃飽也不用擔心會長肉肉！正在減脂期的人可以參考看看！

by fish-2021/12/15更新

Source/Pinterest、Unsplash、小紅書

3道防暴食料理食譜

/食材清單/

雞腿、香菇、玉米、青豆、胡蘿蔔、青椒、馬鈴薯、薑絲、蔥花、糙米、米

醬料：醬油3匙、醬油膏2匙、蠔油1匙、豆瓣醬1匙、鹽少許

烹飪步驟：

1.雞腿去掉骨頭後切丁，加入1匙料理米酒、1勺醬油、薑絲和半匙醬油膏抓勻後醃製半小時。

2.在鍋中倒入少許的油，再倒入醃製好的雞肉炒至變色後，倒入提前切好的所有材料，翻炒一會兒，倒入所有的醬汁，燜煮1分鐘後關火。

3.糙米+米淘洗乾淨後倒入平時煮飯水的2/3，然後倒入炒好的菜，再使用電鍋蒸飯，煮熟後撒點蔥花翻拌均勻就完成了！！

/食材清單/

花椰菜、蝦仁、雞蛋、蒜片、薑片、醬油、鹽

烹飪步驟：

1.花椰菜用淡鹽水浸泡一會兒，清洗幹凈切成小朵，絞成碎末備用。

2.蝦仁加薑片和少許鹽醃製，雞蛋加少許鹽打散，放入鍋中煮熟撈出。

3.鍋裡滴少許油，放蒜片爆香，放蝦仁炒變色，倒入花菜碎翻炒均勻。

4.放1匙醬油，根據自己口味選擇是否加鹽，最後倒入雞蛋炒勻出鍋！

上班族可以當作中午的午餐便當，花椰菜代替了米飯，減少澱粉的攝入，既飽腹又減脂哦，喜歡的朋友可以試試！

/食材清單/

菠菜、胡蘿蔔、黃瓜、木耳、金針菇、豆芽、雞蛋

烹飪步驟：

1.先調製低脂醬汁：碗中放入蒜末、香菜、小辣椒、芝麻，然後加入一匙醬油、三匙醋、半匙蠔油、兩匙涼開水拌勻。

2.雞蛋煎熟後切成條狀備用。

3.將豆芽、菠菜、胡蘿蔔煮熟後撈出。

4.擺好盤，淋入美味的醬汁拌勻即可！