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年夜飯必備涼菜推薦—花開富貴皮蛋豆腐,能幫助腸胃消化也有飽足感!
皮蛋含有豐富的礦物質,可以幫助腸胃消化,對於正在減肥的人是能夠適量食用的,但謹記一天最多只能2顆,年夜飯不妨把這道花式皮蛋豆腐搬上桌,好吃又好看!
by fish-更新
Source/Pinterest、小紅書
皮蛋可以幫助腸胃消化,豆腐熱量低,含有的植物性蛋白質可以支撐胃部的飽足感,也可以抑制脂肪的吸收,過年期間在吃豐盛的佳餚前,可先吃這道墊墊胃,現在就來看看怎麼做!
花開富貴皮蛋豆腐 食譜 (3-4人份)
/食材清單/
皮蛋(4顆)、嫩豆腐(2盒)、小辣椒、綠辣椒、香菜、蔥
烹飪步驟:
1.先調調味醬汁:將2匙醬油加上3匙醋,再加上1匙的蠔油、1匙白糖、1匙辣椒油和半匙香油,放入辣椒們、香菜、蔥花、蒜末然後攪勻。
2.將兩位主角:皮蛋好擺盤,放上嫩豆腐,淋上調味醬汁就完成了!
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