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抵抗力吃出來！5大類增強免疫力的食物+食譜來了！
疫情升溫，我們能做的就是少出門、勤洗手、多通風、以及增強自身抵抗力等等，管好自己就是保護自己，同時也保護他人。
by fish-更新
Source/Unsplash、小紅書
免疫力對我們的身體是非常重要，它能使體內各個機能正常運行，為了增強免疫力，可以從日常飲食著手。
5大類增強免疫力的食物
1.富含維他命C的水果
要如何提高免疫力，就是營養要均衡，可多吃提升免疫力的食物，像是富含維他命C的水果；像是橘子柳丁、聖女番茄、芭樂、奇異果等等都含有豐富的維他命C，建議每天吃，既能促進腸胃蠕動，又能有效增強免疫力。
2.含有葉酸的蔬菜
再來就是含有葉酸的蔬菜，像是青花菜、菠菜、甘藍等等這些葉酸含量多的蔬菜要多吃，尤其是菠菜，它除了含葉酸外還含有豐富的鐵元素，多吃絕對對身體有幫助。
3.大蒜
自古以來，大蒜就是有殺菌的作用，而常吃大蒜能緩解人體的疲憊感，使心情愉悅，進而讓免疫力得到提升。
4.菌菇類
蘑菇、杏鮑菇、秀珍菇、鴻喜菇等各類的菇能使身體恢覆活力，大大提高抵禦能力！經常吃一些新鮮的菌菇還能促進白血球提升。
5.多吃魚肉牡蠣
新鮮的海鮮含有不飽和脂肪，有效增強人體免疫力和抵抗力。
此外，雞湯、蘿蔔、大白菜、香蕉、優酪乳、杏仁也都可以多吃，增強抵抗力！
增強免疫力食譜：蝦仁菇菇蛋花湯
/食材清單/
主料：鮮蝦十隻、自己喜歡的菇類都可以選擇
配料：雞蛋二顆，胡蘿蔔絲、蔥花、薑、料理米酒、鹽
烹飪步驟：
1.將新鮮的蝦去除頭尾殼蝦線，然後蝦仁加一點鹽、料理米酒、一點點油醃一下；菇類去蒂洗淨汆燙一下，撈出再沖洗一下備用。
2.鍋子裡倒入油，把蛋汁煎凝固，用鏟子劃成條盛出備用。
3.鍋中留底油爆蔥薑，炒熟蝦仁和胡蘿蔔絲後，倒入菇類加適量的水煮五分鐘，加入炒好的蛋。
4.加適量鹽，盛出撒上蔥花就完成了！
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