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喝酒前、喝酒後 專家建議9個驚喜解酒妙方！
by fish-更新
Source/ Expert Home Tips、www.marieclaire.com.hk Photo/babebani@instagram、Unsplash
關於解酒或預防宿醉的方法有很多，近期就有國外專家指出，其實一些出乎意料的小技巧，讓妳在不使用藥物幫助、或是喝少一些的情況下都可以防止宿醉，現在就來看看！
9個驚喜解酒妙方
歡樂暢飲(喝酒)前：
1. 喝橄欖油
出去狂歡狂飲之前，學學古老地中海人的方式，先喝個1 shot的橄欖油，讓它幫助妳限制身體吸收酒精，防止隔日早上宿醉。
2. 避免有氣酒精飲品
含二氧化碳的的飲品會加速血液吸收酒精，所以無論是香檳、氣泡酒或是加了氣泡的酒精飲品都最好盡量避免。
3. 吃碳水合物食品
喝酒之前最好先吃含碳水化合物的食物，如義大利麵、飯、麵包等等，可以減緩吸收酒精，同時也能減慢乙醛產生（乙醛可是讓妳第2天醒來感到痛苦的原因之一啊）。
4. 喝牛奶
一杯奶就能替腸胃打造屏障，有效阻隔酒精吸收。
5. 梨子汁
沒想過喝梨子汁會有效吧？據專家指出，喝酒前先喝一些梨子汁（一定要是水梨Asian Pear）因為水梨有助身體排除酒精對妳的影響，研究指出，喝夠220cc的梨子汁更是關鍵，能使體內的酒精代謝效率提高。
隔天起床後：
6. 補充電解質
前一晚喝太多，許多人會習慣在隔天起床後喝下大量水分，但其實那不完全是最好的選擇（當然多喝水也沒有壞處），因為當妳的電解質供應少了，仍然會有脫水的感覺，所以最好的選擇還是喝運動飲料、或吃一些浸泡過鹽水的魚（含豐富電解質）、香蕉、橄欖等等。
7. 薑
薑可說是其中一樣最好的解宿醉恩物，它可以撫慰你的腸胃，喝一口薑茶或吃薑味蛋糕都可以，蛋糕具有糖分還可更迅速地為妳提供能量。
8. 發酵食物
像是味噌湯、泡菜、酸菜等等，這些食物含有健康的細菌，可以平衡體內，撫慰受刺激的腸胃。
9. 炸物
大量酒精以後，最適合就是吃一頓高熱量/ 脂肪的食物來調解不適，特別是炸物，有研究指出，油膩的食物有能力治癒宿醉，也能分解宿醉時產生的乙醛。
若隔天起床宿醉超不適，營養師夏子雯除了薑，也推薦了以下5種讓身體盡快恢復的食物：
1.堅果
過量飲酒會消耗細胞中的鎂礦物質，補充鎂有助緩解情緒不穩。堅果富含鎂，能幫助緩解宿醉不適，建議飲酒後可適量食用一湯匙堅果。
2.肉類等優質蛋白質
適量的蛋白質能幫助恢復身體因缺乏胺基酸而產生的疲勞感，豆魚蛋肉類皆為良好的蛋白質來源，一次可食用一掌心的蛋白質。
3.香蕉
飲酒後隔天，有時會有胸口鬱悶的感覺，可適量吃1條香蕉，補充電解質鉀及果糖，增加血糖濃度，舒緩酒後胸悶；或可以選擇其他高鉀水果，如火龍果、木瓜、椰子水等。
4.燕麥
燕麥中含有β-葡聚醣、B群，能幫助減輕與宿醉相關的症狀；或可以選擇雜糧或其製品。
5.菠菜
酒精會減少葉酸吸收，長期飲酒會導致葉酸缺乏，人容易感到頭痛、疲勞、沒食慾。菠菜富含葉酸，一碗煮熟的菠菜（約200克），含有146微克葉酸，約24.3%每日成人所需葉酸參考攝取量，因此建議飲酒後可以多補充。
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