不用辛苦做料理！營養師設計配方 藍帶甜點師親研高蛋白飲控餐來了！

上班族平時生活緊湊忙碌，加上餐餐外食，也沒有充足且均衡的營養攝入長期下來對健康是會有很大的影響，基於現代人講求省時方便有效率的生活節奏，加上正在減脂期的人吃得總是清淡無味，高蛋白零食品牌Spark Protein推出了首款飲控餐－Spark Meal高纖飽食濃湯，以現在的人最容易缺乏的營養素，如蛋白質、維生素B群、D、鈣、膳食纖維為訴求，並加入蕈菇、玉米、培根等豐富的食材配料，研發出美味營養又有飽足感的濃湯料理。

「許多人想到飲食控制，最直接想到的就是要少吃，但其實越是飢餓的身心狀態，越容易產生報復性飲食的結果。」Spark Protein營養師Joan表示；Spark Meal高纖飽食濃湯有松露牛肝菌菇以及黃金玉米培根兩種口味，可補足人體每日必需的營養，濃郁美味的口感也能讓正在減脂期的人吃到幸福感，進而讓飲食管理之路更持久。

Spark Protein是台灣首個拿下食品界米其林勳章iTQi大賞的優質蛋白食品品牌，團隊由食品專家及藍帶甜點師組成，研發出兼顧美味及營養的優質蛋白零食、沖泡飲及冰淇淋。

【同場推薦】按一下微波爐就完成的高蛋白料理：雞胸肉起司嫩豆腐、馬克杯地獄蛋 食譜

雞胸肉起司嫩豆腐

動物性蛋白質的雞胸肉遇見植物性蛋白質的豆腐，兩者合而為一，不僅營養滿分，口感佳，更是一道極美味的營養餐！用微波爐加熱的時候，嫩豆腐的水分會自動流出，起司裡包覆的熱汁進入體內，溫暖幸福感滿滿！

/食材清單/雞胸肉丸（或煮好的雞胸肉）60g、洋蔥30g、嫩豆腐100g、雞蛋1顆、披薩起司30g、番茄醬汁2大匙、黑橄欖2顆、綠橄欖3顆、紅辣椒片1/2 大匙、胡椒粉(少許)

烹飪步驟：

1. 將雞胸肉丸和洋蔥絞碎後，放入嫩豆腐與番茄醬汁混合攪拌；將橄欖縱切。

2. 容器裡放進攪拌好的食材，中間打顆蛋後，鋪上橄欖、紅辣椒片和披薩起司。(注意：用叉子將蛋黃戳洞，防止加熱時雞蛋爆開。)

3. 放進微波爐加熱3 分鐘後，撒上胡椒粉，即可完成。

馬克杯地獄蛋

減重的時候，一定要控制量的攝取！一般的地獄蛋是用平底鍋料理，但有毅力的我們只用馬克杯做1 人份就好。製作過程很簡單，但挑選的食材都是用健康和味道好的，是最棒的色香味俱全料理。馬克杯切記要選微波爐可用的材質。

/食材清單/雞蛋2 顆、煮好的鷹嘴豆（或鷹嘴豆罐頭）2大匙、美國起司1片、小番茄3顆、芹菜1/2把(50g)、大蒜3顆、洋蔥1/6顆(35g)、番茄醬汁2大匙、胡椒粉(少許)、迷迭香(少許)、黑麥麵包3塊

烹飪步驟：

1. 將芹菜和洋蔥切塊；大蒜切片；番茄縱切。

2. 將切好的食材、鷹嘴豆、番茄醬汁和迷迭香放入馬克杯，攪拌均勻。

 →改用香草粉替代迷迭香也可以。

3. 鋪上起司，打上一顆蛋。蛋黃用叉子戳洞後，放進微波爐加熱3 分30 秒。

 →用叉子將蛋黃戳洞，防止加熱時雞蛋爆開。

4. 撒上胡椒粉，搭配黑麥麵包，即可完成。

 →Mini 常搭配有機麥餅（傳統天然雜穀麵包）。

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