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4道減脂紫菜湯食譜合集：冬季補血補鈣 肚子飽了，心情就好了！
冷冷的天氣就要來碗熱湯啊！擔心湯頭過油過濃喝了容易胖？分享4道清爽又暖胃的紫菜湯料理，紫菜可以幫助女性補血補鈣，一晚營養美味的暖湯下肚，飽腹感足，心情也變得美麗了！
by fish-更新
Photo/Unsplash、小紅書
紫菜又稱為神仙菜，它的營養豐富，蛋白質含量較高，並含有較多的胡蘿蔔素和核黃素，因此也有”營養寶庫”之稱，紫菜有止咳化痰、利水除溼、補腎養心的功效，而且含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的甲狀腺腫大；
此外，紫菜具有降血脂的功效，對於高血脂、動脈硬化、冠心病、肥胖症等有較好的防治作用。
對於女性來說，紫菜含有豐富的鐵元素，料理食用之後可以促進體內的血紅蛋白形成，對於造血功能有明顯的增強作用，除了上述的功效，多吃紫菜料理還可以預防甲狀腺腫大、也能預防骨質疏鬆喔！
清爽暖胃的紫菜湯減脂食譜
一個人在家總是不想買太多的食材，怕容易過期也沒時間烹飪？別擔心，今日分享4道輕鬆備料、簡單烹煮的紫菜湯料理，營養豐富又可以有飽足感，趕緊來看看！
第一道：半熟蛋紫菜湯
食材清單：紫菜、蝦皮、雞蛋2顆、青蔥
烹飪步驟：
- 01. 於碗中加入紫菜、蔥花、蝦皮、1匙醬油、半匙香油、少許的鹽和味精
- 02. 煮半熟蛋：在鍋子裡放入開水，水滾後關火，等到水面不冒泡，貼著水面緩緩打入雞蛋，蓋上鍋蓋燜2分鐘等待雞蛋定型，再開中小火煮個3分鐘左右，用勺子撇去浮沫，撈出雞蛋。
- 03. 在剛剛的紫菜蝦皮碗中沖入開水拌勻，再加入煮好的半熟蛋就完成了。
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第二道：蘑菇紫菜湯
食材清單：紫菜、蝦皮、蘑菇、青蔥
烹飪步驟：
- 01. 於碗中加入紫菜、蔥花、蝦皮、1匙醬油、半匙香油
- 02. 蘑菇去蒂洗淨，少油翻炒一下，翻面煎出汁水，加入一碗半的水煮滾。
- 03. 最後加入半匙的鹽和胡椒調味一下，倒入紫菜蝦皮碗中就完成了。
第三道：手打蝦漿紫菜湯
食材清單：紫菜、雞蛋1顆、蝦漿200g、青蔥
烹飪步驟：
- 01. 將雞蛋打散，少油入鍋後煎成餅狀，再切成條。
- 02. 鍋裡倒入兩碗水，水滾後放入紫菜，紫菜煮開後再放入蔥花。
- 03. 把蝦漿煮熟後再把蛋放入。
- 04. 最後加一點醬油、味精和1匙的香油調味一下就完成了。
第四道：紫菜蛋花湯
食材清單：紫菜、蝦皮、2顆雞蛋、青蔥
烹飪步驟：
- 01. 紫菜用清水洗淨，將水分擠乾淨後備用。
- 02. 將2顆雞蛋加入一些勾芡打散打勻。(加入勾芡可以讓雞蛋更滑嫩)
- 03. 鍋中放入2碗水，水滾後關火淋上蛋花，要訣：關火後要等到泡泡消失再淋入蛋汁。
- 04. 放入蝦皮和蔥花(也可改成香菜)
- 05. 放入一匙醬油、一匙香油、半匙鹽和胡椒粉調味，最後把湯倒入洗好的紫菜裡就完成了！
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免責聲明：肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同，並請配合正確使用方法。