減肥遇瓶頸？想繼續瘦就要吃「快樂欺騙餐」！正確吃法、3道食譜建議大公開

首先來看看「快樂欺騙餐」的好處：

1. 01. 放鬆心情：：長期的飲食控制容易讓人感到壓力，偶爾放鬆一下能夠減少這種壓力，增強滿足感。
2. 02. 增加代謝率：有研究指出，偶爾攝入較高熱量的食物可以刺激代謝率，防止長期低熱量飲食帶來的新陳代謝下降。
3. 03. 增強減肥瘦身的持續性：允許自己偶爾享用喜愛的食物，可以增強對飲食計劃的持續性，減少半途而廢的可能。

吃「快樂欺騙餐」減肥最有效率的時間點：

1. 01. 每週一次：很多人會選擇每週固定一天或一餐作為快樂欺騙餐。這種頻率不會對整體的飲食計劃造成太大影響，同時能夠滿足心理上的需求。
2. 02. 訓練日之後：有些人會選擇在高強度訓練日之後享用快樂欺騙餐，這樣可以補充身體所需的能量，同時也能更有效地利用攝入的熱量。
3. 03. 中午或下午：選擇在中午或下午吃快樂欺騙餐可能比晚上更好，因為白天的活動量較大，能夠更快地消耗掉攝入的熱量。

注意事項

1. 01. 控制進食份量：快樂欺騙餐不意味著可以無限制地暴飲暴食，控制好份量依然很重要。
2. 02. 選擇適當的食物進食：雖然是快樂欺騙餐，但可以選擇一些較為健康的高熱量食物，例如自製的低糖甜點、烤肉等，而不是完全不健康的垃圾食品。
3. 03. 保持均衡：在快樂欺騙餐之後，應該恢復到健康均衡的飲食，避免因為一次放縱而影響、甚至破壞到整體的飲食計劃。

3道快樂欺騙餐的食譜推薦：

第1道：低碳水巧克力布朗尼

食材清單/半杯杏仁粉、1/4 杯可可粉、半匙鹽巴、半匙發酵粉、3/4杯無糖蘋果醬、1/4 椰子油、半杯楓糖漿或蜂蜜、1茶匙香草精、2顆雞蛋

烹飪步驟：

1. 預熱烤箱至180度。

2. 在一個大碗中，混合杏仁粉、可可粉、鹽和發酵粉。

3. 在另一個碗中，混合無糖蘋果醬、融化的椰子油、楓糖漿或蜂蜜以及香草精。

4. 將濕的材料加入到乾的材料中，攪拌均勻。

5. 打入雞蛋，混合均勻。

6. 將混合物倒入烤盤中，烤約20-25分鐘，直到布朗尼中心插入牙籤拔出來乾淨為止。

7. 取出放涼後切塊即可享用。

第2道：蔬菜雞肉捲

食材清單/ 4片全麥薄餅、1杯煮熟撕碎的雞胸肉、1杯切絲的生菜、1顆量的切片番茄、半杯切絲的胡蘿蔔、半杯切片黃瓜、1/4 杯希臘優酪乳、1茶匙檸檬汁、鹽和胡椒適量

烹飪步驟：

1. 在一個小碗中，將希臘優酪乳’和檸檬汁混合，調味鹽和胡椒。

2. 將全麥薄餅攤開，均勻地塗上一層希臘優格醬。

3. 將撕碎的雞肉、生菜、番茄、胡蘿蔔和黃瓜均勻地鋪在薄餅上。

4. 將薄餅捲起，切成適當大小即可享用。

第3道：藜麥沙拉

食材清單/ 1杯藜麥、2杯水、1杯對半切的小番茄、半杯切丁的小黃瓜、1/4杯切絲的紅洋蔥、1/4杯切片的橄欖、1杯壓碎的羊乳酪、2湯匙的橄欖油、1湯匙的檸檬汁、1茶匙蜂蜜、鹽和胡椒適量

烹飪步驟：

1. 將藜麥放入水中煮熟，約15分鐘，直至水被吸收。然後放涼。

2. 將小番茄、黃瓜、紅洋蔥和橄欖放入一個大碗中。

3. 加入煮熟並放涼的藜麥，混合均勻。

4. 在一個小碗中，將橄欖油、檸檬汁和蜂蜜混合，調味鹽和胡椒。

5. 將醬汁淋在藜麥沙拉上，攪拌均勻。

6. 最後撒上羊乳酪即可享用。

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