獨家公開香氛噴泉照片，Dior、LV 調香師在這樣的地方工作，也太幸福了呀

Photo／Dior

這裡曾經是17世紀時專為貴族服務皮革糅製手套賦香的重鎮，造就出格拉斯香料之都的美名。僅管因戰爭與需求縮減使得香料皮革手套工藝慢慢轉移陣地，卻也留下孕育世界聞名香水的格拉斯，香水在此以世代傳承的方式，成為格拉斯珍貴的文化。

花農、香水工匠與調香師並肩合作，設計出永垂不朽的香氣，在不斷往前引領香水市場的同時，LVMH 不只將眼光放在創意獨特的香氛舞台，同時也轉身投入古蹟的維護，如今花了4年重建一所擁有約400年的莊園，做為集團香水創作總部，香氛噴泉（Fontaines Parfumées）。

Dior首席調香師Francois Demachy 介紹他的新辦公室：

Q：在格拉斯長大的你，曾經聽說過這座香氛噴泉嗎？

Francois Demachy（以下簡稱F.D.）：當然，小時候我常來這裡玩，比如這裡的圓庭、廢棄的風車，還有森林一般的花園，這個地方在格拉斯非常有名，但卻幾乎被人遺忘，如今我的辦公室就位在改建後充滿光線的2樓，對我而言簡直像一場夢，真不可思議，我從來沒有想過有一天會回到這裡。

 Q：聽說這裡曾是皮革糅製工廠？

F.D.：對啊，這個位置原本是一條穿越城市的古老水道，19世紀才改建為芳香精萃萃取中心，現在已重建為 LVMH 香水研發工坊，我們加入了一些創新的概念，重點尤其放在採光與通風。這座宅邸的牆面厚實，窗口狹小，為的是在冬天可以保溫，達到冬暖夏凉的效果，所以室内就需要增添額外的光源；在通風上，我們在整個樓層安裝了一台巨型機器，可以每小時以七～十次的頻率交換新鮮空氣。空氣透過不同的處理，如冷卻、加熱、加濕或烘乾，再以低壓大範圍低速擴散，這些都是為了追求研發時更精準地的秤量。

 Q：重新回到熟悉的地方工作，你的心情如何？

假如我不是在格拉斯長大，就不會有今天的我了，調香絕對不是一門照著教科書就習來的知識，還需要不斷的透過人與人的接觸，不斷刺激而有不同的啟發，過程十分複雜，格拉斯是香氛創作的啟源，透過當地優異的調香材料與精湛的傳承工藝，才能蘊育出香氛的美麗精華，能在這裡工作，我真的很幸運。

保有獨一無二的珍貴香材，更為了一處宛如天賜、得天獨厚的芳芬花田，LVMH 集團香氛創作工坊為格拉斯人擁護過去珍貴的文化。Dior 首席調香師 Francois Demachy 和 Louis Vuitton 調香師 Jacques Cavallier Belletrud  以行動來表達對香水工藝的使命與尊重。

除了刻意保留建築中歷史牆面並賦予新生命，還與素有造園詩人之稱的 Jean Mus 合作，打造擁有超過350種植物的珍貴花園，其間包括罕見玫瑰、數千朵晚香玉、茉莉，以及 Dior 先生個人非常喜愛的鈴蘭，值得一提的是，為了展現豐富的嗅覺靈感，這裡還花了特別的心力找來20多種薄荷品種，以及格拉斯當地特殊物種。

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