【保養知識王】不想保養擦心酸，先搞懂皮膚結構！秒懂表皮層與真皮層是什麼

皮膚是身體最大的器官，重約3.5公斤（7.8磅），覆蓋面積為2平方公尺，但厚度卻只有幾毫米。

皮膚結構Skin structure

人類的皮膚中有腺體，其中的汗腺和皮脂腺可調節溫度，並以一層油脂保護皮膚表面。頭髮和指甲是皮膚製造、富含角蛋白的附屬物。皮膚由淺層表皮和深層真皮組成。

皮膚功能

1.保護下層組織免受外在環境的危害，例如水分散失、炎熱、輻射、微生物與物理磨損。

2.製造維生素D，對骨髂形成及調節細胞分裂與分化極為重要。

3.控制溫度的要角。

4.為觸覺、痛覺和溫度感知的關鍵感覺器官。

5.臉部皮膚的運動在社交與交流中扮演要角。

表皮結構Epidermis structure

皮膚表皮由上皮組織組成，具有分層結構。表皮的表層必須藉著底部的細胞分裂來不斷補充，該底部稱為基底層或發生層。來自這個深層區域的子細胞（角質細胞）在向皮膚表面移動時會發生變化，它們的細胞質獲得名為「角蛋白」的堅韌蛋白質，而細胞膜變得更強壯，細胞核則消失，最後表皮細胞轉為堅韌的死皮，保護底下的皮膚免受磨損和穿透，而死去的角質細胞最終像鱗片般脫落。像是我們的手掌和腳底，這種經常暴露在物理磨損的皮膚區域，其外層死皮（角質層）就特別厚且堅韌。

能夠感知輕微觸碰的默克爾觸覺盤，以及感知疼痛的游離神經末梢，這些觸覺結構都分佈於角質細胞中，但大多數的皮膚感覺實際上是在較深處的真皮偵測到的。

表皮中的其他細胞還包括黑色素細胞（約佔基底層細胞的10%至25%），它製造黑色素，並將其轉移到角質細胞中。角質細胞表面的黑色素群提供了一個對抗紫外線輻射的保護傘。深色皮膚的人雖然黑色素細胞數量與淺色皮膚的人相同，但在每個黑色素細胞中有更深的黑色素、更多的黑色素顆粒。

免疫功能

皮膚亦具有免疫功能，它以樹突細胞的形式散佈在棘狀層。這些細胞攝取侵入表皮的外來蛋白質，接著離開皮膚前往最近的淋巴結，在那裡開始對所有外來細胞或攜帶外來蛋白的病毒進行免疫反應。

真皮Dermis

位於表皮之下的真皮，分為外部的乳頭層和更深的網狀層。真皮是結締組織，充滿纖維母細胞與其纖維產物：膠原蛋白、網硬蛋白、彈力蛋白。這個組織內還包含了吞噬入侵者的巨噬細胞、調節過敏反應的肥大細胞，以及血管。此外，真皮層內有許多感覺器官，包括感知疼痛和溫度的游離神經末梢、感知輕微壓力和鑑別兩點觸覺的球狀梅氏小體，以及能夠感知振動的洋蔥狀帕西尼氏小體。

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關於作者：肯．阿什韋爾Ken Ashwell

內外科醫學學士、哲學博士。為醫學及理科生教授解剖學，特別熱衷於腦部發育研究。曾於科學期刊上發表文章，並撰寫諸多關於人體解剖與大腦結構的書籍。現任澳洲雪梨新南威爾士大學的解剖學教授。

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