COMMUNITY視野觀察
【Julia韓國觀察筆記】首爾5家造型甜點咖啡廳推薦!不只好吃更好拍
by Julia-更新
城市中的竹林咖啡廳「清水堂」(청수당)
清水堂是近來在益善洞非常受歡迎的咖啡廳之一,從入口的竹林造景開始就非常引人注目,在繁華的首爾市中心裡,獨具禪風的造景風格,為忙碌的現代人帶來一絲喘息的空間,來到這裡不僅是可以品嚐美味的甜點外,更是可以放慢腳步,讓自己徜徉在綠意之中。
除了室內的座位外,清水堂也設有室外的座位,天氣好的時候,很適合和朋友一起坐在室外的座位聊天,在竹林和流水潺潺圍繞中,感受歲月靜好。
清水堂的招牌是現點現做的草莓舒芙蕾蛋糕(딸기 수플레 카스텔라),現做的舒芙蕾蛋糕溫熱軟嫩,搭配如白雪般佈滿蛋糕表層的鮮奶油和草莓果醬內餡一口吃下,甜而不膩每一口都是幸福。
而完美將清水堂風格表現出來的黑芝麻、抹茶及草莓乳酪蛋糕(흑임자、말차、딸기 프로마쥬 케이크)則是許多人拍照的首選,彷彿小型清水堂的乳酪蛋糕,是不是可愛得讓人捨不得破壞它呢!
推薦不喝咖啡的朋友可以點的手沖綠茶或紅茶來搭配甜點,店家會直接將手沖壺及茶具一起附上,讓客人親自體驗手沖的樂趣,透過充滿儀式感的沖茶過程,更能意會清水堂的禪意。
地址:서울특별시 종로구 돈화문로11나길 31-9
延伸閱讀
自己的布丁自己畫的「포동푸딩」
位在龍山區小巷弄內的포동푸딩是一家專門賣手工布丁的可愛小店,夾身在一般民宅之中,포동푸딩黃色的小木門顯得特別突出,很難想像在這麼普通的巷弄中,竟然有一家這麼可愛的小店。
和其招牌甜點小熊布丁(베어푸딩)一樣,座落在舊宅改造的포동푸딩整家店以如布丁狗一般的鵝黃色為主色,妝點得既可愛又富有童趣,進入店內真的會童心大噴發。
招牌的小熊布丁有巧克力和抹茶兩種口味(초코베어、말차베어),在Q彈的巧克力和抹茶布丁上,有用香草冰淇淋做成的小熊大頭,可愛的模樣讓很多人為了拍照拍到冰淇淋都融化了呢!
最近推出的新甜點푸로잉,以潔白的牛奶布丁為底,並提供染成五顏六色的優格鮮奶油做為顏料,讓每個客人都可以畫出屬於自己獨一無二的布丁,深受大小朋友的歡迎,喜歡DIY的朋友絕對要來體驗看看。‘
地址:서울 용산구 한강대로7길 23-9 1층
延伸閱讀
吃甜點還可以聽音樂的「Time After Time」(타임애프터타임)
Time After Time是一間位於近年來最熱門的聖水洞的時尚咖啡廳,諾大的店內空間,除了是咖啡廳以外,更像是藝廊的展間,常有許多快閃店或是跳蚤市場在這裡舉行。
店裡最知名的角落大概就是掛著耳機,讓客人可以聆聽店家的特別選曲的那面牆,有許多韓國人喜歡在這裡留影並上傳社群媒體。
Time After Time販售的愛心、雲朵及貓掌蛋糕(하트、구름、뮤케이크),可愛的模樣讓人實在是不忍心破壞它,而且不僅是外型可愛適合拍照外,不論是愛心蛋糕的巧克力慕斯、雲朵蛋糕的香緹鮮奶油慕斯或是貓掌蛋糕的香草甘納許奶油都讓品嚐過的人讚不絕口,下次去聖水洞的時候,也可以來這邊看看喔。
地址:서울 성동구 연무장길 28-16 1-2층
像真的一樣的可愛毛線球甜點「Le Montblanc」(르몽블랑)
Le Montblanc位在解放村的新興市場內,解放村原本為戰爭結束後,從北韓來的失鄉民居住的聚落,是韓國著名的貧民窟之一,近年來則成為了新興的文青小店聚集地,在進入Le Montblanc前,很推薦大家可以在這裡晃晃,體驗一下解放村的風情。
Le Montblanc最有名的就是超級可愛的毛線球慕斯蛋糕(털실 무스),逼真的模樣,乍看之下真的會誤以為是真的毛線球,要破壞這麼可愛的甜點真的是有點過意不去,不過在餵過相機之後還是要吃幾吃下肚的吧!下次來到梨泰院附近,不妨來解放村走走,探索一下新景點喔。
地址:서울 용산구 신흥로 99-4 1층
必點招牌麻糬冰淇淋的「一月一日」(일월일일)
最後介紹的一月一日位於惠化大學路附近,是一間隱身於2樓、一不小心就會錯過的可愛小店,使用白色、木頭和植物的元素妝點,讓店內呈現一種溫馨舒適的感覺,帶本書在那裡坐一個下午都沒問題。
一月一日的年糕冰淇淋(찰떡아이스크림),圓滾滾的外型看起來十分可愛,是店家親自製作、來一月一日必點的招牌甜點,Q彈的年糕將真材實料的冰淇淋和內餡包裹在內,一次可吃到多重口感,是炎炎夏日的最佳選擇。根據季節不同,年糕冰淇淋還會變換口味,真的是多來幾次也可以耶!
地址:서울 종로구 창경궁로 231 2층 일월일일
看完這這麼多可愛的甜點介紹,不知道大家最有興趣的是哪一家的造型甜點呢?若是有機會去的話,歡迎跟我分享唷!