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【Julia韓國觀察筆記】梅雨季來臨,下雨天就是要吃韓式煎餅配馬格利酒!首爾5家好吃韓式煎餅推薦
by Julia-更新
首爾5大煎餅名店,高麗大生的最愛「旅人蔥煎餅」나그네파전
有著首爾5大煎餅店之稱的「旅人蔥煎餅」位在首爾地鐵6號線安岩站附近,是一間有50多年歷史的老店,也是鄰近的高麗大學學生們都會推薦的好吃海鮮煎餅。
來到旅人蔥煎餅,除了必點海鮮煎餅(해물파전)外,這裡的炸辣椒鑲肉(고추튀김)也是不容錯過的美味,因為老闆可是被韓國電視節目《生活的達人》推薦過的炸辣椒鑲肉達人呢!
剛炸好的炸辣椒鑲肉超級酥脆,新鮮的辣椒內有著滿滿的豬絞肉餡吃起來非常滿足,幾乎是每桌必點的料理。
而這裡的海鮮煎餅同樣有著滿滿的蔥和海鮮,厚厚的煎餅外酥內軟且份量十足,絕對不用擔心吃不飽。
地址:서울 성북구 고려대로28길 7-4 1층
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回基蔥餅一條街內的老店「柳樹蔥煎餅」버드나무파전
「柳樹蔥煎餅」位在首爾地鐵1號線回基站附近,是回基蔥餅一條街的老店之一。諾大的店面空間有多達150個座位,是附近的慶熙大學、首爾市立大學和首爾外國語大學等學生聚餐時的好去處。
整間店充滿了年代感,充滿著畢業生回到此處會懷念起學生時光的氛圍,這裡甚至還有必須盤腿坐的座位,如果想要徹底體驗韓國大學生的生活的話,來這裡準沒錯。
除了招牌的柳樹蔥煎餅(버드나무파전)外,這裡還有許多不同口味的煎餅可以選擇,其中在煎餅上灑滿切成細絲的芝麻葉並擠上番茄醬跟黃芥末醬的芝麻葉煎餅(깻잎전)最為特別,喜歡嚐鮮的朋友不妨來這裡試試看特別的芝麻葉煎餅唷。
地址:서울 동대문구 회기로28길 15
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隱藏在西村巷弄裡的超值老店「體府洞盞綵家」체부동잔치집
「體府洞盞綵家」位於景福宮附近的西村商圈,店內客人平均年齡60歲,是一家深受長輩喜愛的老店。
店名內的「잔치」是韓文宴席的意思,因此體府洞盞綵家就像舉辦宴席一樣,有超級多不同的料理可以選擇,其中招牌的宴席麵(잔치국수)更是只要韓幣4,000元就可以吃到,是一間備受當地人推崇的超值老店。
雖然價格親民,但體府洞盞綵家的食物卻一點也不馬虎,其中適合和馬格利酒(막걸리)一起吃的海鮮煎餅(해물파전),雖然在這邊屬於高價位的餐點,但是體府洞盞綵家的海鮮煎餅有著滿滿的海鮮,而且雞蛋多到讓人感受不到麵粉的存在,說是海鮮蛋煎都不為過,有機會的話一定要來品嚐看看。
地址:서울 종로구 자하문로1길 16
30年地方韓國料理老店「麻浦渡口」마포나루
位於首爾地鐵5號線麻浦站附近的「麻浦渡口」於1991年起開始營業,至今已超過30個年頭,是一間以好吃的韓式料理出名的老店,在麻浦站附近就開了兩家店,今天介紹的是離地鐵站比較近的本店。
和通常只專賣某種料理的韓國餐廳不同,麻浦渡口的菜單選項相當多元,舉凡燉雞、雞白熟、燉排骨、各式鍋類、各種拌飯,甚至連生拌牛肉在這裡都可以吃到。
其中馬格利酒的好夥伴—海鮮煎餅(해물파전)則是來麻浦渡口的人必點的下酒菜,豐富的海鮮配料和滿滿的蔥段,從視覺上就讓人垂涎三尺。
想要一次吃到各式韓國料理的話,不妨來一趟麻浦渡口,與馬格利酒一起祭祭五臟廟吧。
地址:서울 마포구 삼개로 11
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市場內的美味「江南綠豆煎餅」강남빈대떡
最後介紹的「江南綠豆煎餅」位於聖水洞的纛島市場內,距離首爾地鐵2號線步行約13分可以抵達,是一間當地人才會知道的美味煎餅專賣店。
許多喜歡小酌一杯的韓國大叔,每到下雨天都會想到江南綠豆煎餅來,一邊吃海鮮煎餅、一邊喝馬格利酒來度過下雨的日子。
江南綠豆煎餅的海鮮煎餅(해물전)以料多味美出名,比鍋蓋還大的海鮮煎餅上鋪滿了新鮮蝦仁,料多到讓第一次吃的人都會驚訝的程度,幾乎每一口煎餅裡都可以吃到蝦仁,怪不得店裡總是充滿最在乎CP值的韓國中年大叔(笑)。下次到聖水洞來玩時,可以考慮來市場內嘗試一下巷口內的美食唷。
地址:서울 성동구 성덕정15길 5 강남빈대떡